Charles Heidsieck : Millésimé Brut Collection Crayères 1996

Charakteristika und Verkostungstipps für den Millésimé Brut Collection Crayeres 1996

Verkostung

Robe
Die glänzende Robe in goldenem Gelb wird von einer feinen Perlage unterstützt.

Nase
Die Nase öffnet sich mit Noten von kandierter Zitrone, Grapefruit und Yuzu. Bei Belüftung zeigt der Wein Anzeichen von Reife durch Düfte von getrockneter Aprikose, Mirabelle und Mango, Früchten (Himbeere, schwarze Johannisbeere, Nüsse), kandierter Kastanie und Haselnuss.

Gaumen
Am Gaumen lässt eine leichte Herbheit ein gutes Alterungspotenzial erahnen. Der Abgang ist geprägt von subtilen Pfeffernoten.

Komplexität und Finesse: Ein Jahrgangschampagner von Charles Heidsieck

Das Maison de Champagne

Das renommierte Maison de Champagne Charles Heidsieck wacht über ein prestigeträchtiges Erbe mit zweitausendjährigen Kreidekellern. Der Pionier Charles Heidsieck zeichnete sich bereits Ende der 80er Jahre durch die außergewöhnliche aromatische Entwicklung seines Brut Multi-Vintage Champagners aus. Im Jahr 1987 war Charles Heidsieck das erste Champagnerhaus, das das Jahr der "mise en cave" (Einlagerung) angab, um die Entwicklung des Weins im Laufe der Zeit zu verfolgen.

Der Weinberg

Das Haus Charles Heidsieck besitzt einen Weinberg von etwa 60 Hektar in der Marne und der Aube. Dieser nachhalttig bewirtschaftete Weinberg ist mit dem Umweltzertifikat Haute Valeur Environnementale ausgezeichnet. Zusätzlich zu seinem eigenen Weinberg ergänzt Charles Heidsieck seinen Bedarf durch langfristige Lieferverträge mit sorgfältig ausgewählten Winzern und Genossenschaften in der Champagne.

Der Champagner

Der exklusive und sehr elegante Charles Heidsieck Brut-Champagner ist eine lebendige Hommage an den Gründer des berühmten Champagnerhauses. Diese Ausgabe 1996 der "Collection Crayères" wurde 1997 abgefüllt und 2021 degorgiert.

Der Jahrgang

1996 war ein Jahr mit kontrastreichen Wetterbedingungen, die jedoch eine progressive, gleichmäßige und optimale Reifung der Trauben bis zur Ernte ermöglichten.

Assemblage

Dieser Millésimé Brut Collection Crayères 1996 von Charles Heidsieck ist das Ergebnis einer Assemblage aus Pinot Noir (60%) und Chardonnay (40%).