Veuve Clicquot Rich Rosé

Verkostungstipps für Veuve Clicquot Rich Rosé

Verkostung

Dieser Champagner entfaltet florale Noten von Veilchenbonbon, lebendige Aromen von Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere, bereichert durch exotische Nuancen von Ananas, Wassermelone und Dattel. Obst aus dem Garten, Zitronengras, Pfefferminze und Gewürze wie Ingwer vervollständigen dieses Profil, mit einem gourmandigen Gebäck-Finish.

Servieren

Diese Cuvée sollte extrem kühl serviert werden, idealerweise bei 4°C, in einem Glas mit Eiswürfeln.

Food-Pairing-Tipps

Rich Rosé von Veuve Clicquot passt ideal zu geräuchertem Lachs, einem würzigen Obstsalat, Süßkartoffeln oder Hühnerspießen Yakitori.

Lagerungspotenzial

Innerhalb von 3 Jahren genießen

Rich Rosé von Veuve Clicquot: Ein frischer und komplexer Champagner

Das Maison de Champagne

Das Champagnerhaus Veuve Clicquot, heute eine weltweit erfolgreiche Marke, blickt auf eine Geschichte zurück, deren Mythos von einer einzigen Frau begründet wurde: Madame Clicquot. Sie war eine brillante Frau, die sich mit ihrer Kühnheit in der Geschäftswelt durchsetzte und in wenigen Jahren die „Grande Dame der Champagne“ wurde. Mit ihrem angeborenen Sinn für Innovation und einem ständigen Streben nach Perfektion erfand sie den Rütteltisch und den ersten Assemblage-Rosé-Champagner. Veuve Clicquot hat sich diesen kompromisslosen Anspruch zum Motto gemacht: „Nur eine Qualität: die Allerbeste“. Das Champagnerhaus Veuve Clicquot Ponsardin war Vorreiter, als es beschloss, seine Flaschen mit einem gelb-orangenen Etikett zu versehen, dessen Muster 1877 registriert wurde.

Der Weinberg

Mit 390 Hektar ist das Maison Veuve Clicquot Eigentümer eines der größten Weinberge in der Champagne. Dieser Weinberg ist auch außergewöhnlich in seiner Qualität, da er sich auf 12 der 17 Grands Crus und 20 der 44 Premiers Crus der Champagne verteilt.

Der Champagner

Veuve Clicquot präsentiert im Sommer 2024 seine neuen Cuvées RICH und RICH Rosé, die sehr kühl oder auf Eis zu genießen sind. Diese einzigartige Methode lädt Champagner-Liebhaber ein, einen neuen Verkostungsmoment zu entdecken.

Der Begriff "RICH" taucht in den Archiven des Hauses Ende des 19. Jahrhunderts auf, um Flaschen für den britischen Markt zu bezeichnen und den süßen Champagner vom trockenen zu unterscheiden. Die erste Erwähnung stammt aus dem März 1876, in einem Brief an einen Londoner Händler, in dem eine Bestellung mit trockenem und "RICH" Champagner detailliert wird. Seine Dosage beträgt 55 g/L.

Dieser Champagner ist auch in Weiß als Veuve Clicquot Rich erhältlich.

Assemblage

Pinot Noir (50%)
Pinot Meunier (30%)
Chardonnay (20%)
sowie 45 bis 45% Reserve-Weine. 

Weitere Champagner aus dem Hause Veuve Clicquot

Der Spitzenproduzent aus der Champagne bietet eine Reihe von Luxus-Schäumern an, die den Geschmack und die Wünsche zahlreicher Champagnerenthusiasten treffen. Einer der Klassiker des Hauses ist die Cuvée Carte Jaune, ein jahrgangsloser Veuve Clicquot Brut, dessen Frische und Struktur großen Anklang finden. La Grande Dame ist die Prestige-Cuvée de Hauses, die eine Hommage an die Gründerin der Marke ist. Selbstverständlich kann man Veuve Clicquot auch in Form von Jahrgangschampagnern kennen- und vor allem lieben lernen.