Veuve Clicquot : Brut Carte Jaune Coffret Bordeaux

Eine Veuve Clicquot-Geschenkbox in limitierter Edition in Partnerschaft mit Millésima

Der Besitz

Das Champagnerhaus Veuve Clicquot, eine symbolträchtige Referenz unter den großen Namen der Champagne-Region, hat sein weltweites Renommee einer Frau zu verdanken:  Madame Clicquot, „La grande dame de la Champagne“. Im Jahr 1798 heiratete die Tochter von Baron Nicolas Ponsardin den Sohn des Gründers des Champagnerhauses Clicquot. Dieser übertrug seiner Frau seine ganze Leidenschaft und weihte sie in die Geheimnisse der Champagnerherstellung ein. Als ihr Mann frühzeitig verstarb, übernahm sie im Alter von 27 Jahren entschlossen die Leitung des Champagnerhauses Veuve Clicquot. Geleitet von einem angeborenen Sinn für Innovation und einem ständigen Streben nach Perfektion erfand sie den Rütteltisch und brachte den ersten Rosé-Champagner als Assemblage auf den Markt. Veuve Clicquot hat diesen kompromisslosen Anspruch zu seinem Motto gemacht: „Eine einzige Qualität, die Beste“.

Der Wein

Exklusiv für Millésima enthüllt das Champagnerhaus Veuve Clicquot seine in limitierter Edition erhältliches Etui Brut Carte Jaune Coffret Bordeaux. Als Signaturchampagner des Hauses bringt der Brut Carte Jaune Veuve Clicquot die ganze Einzigartigkeit des Stils von Veuve Clicquot zum Ausdruck. Mit einer Dosage von 10 g/L wird diese jahrgangslose Cuvée jedes Jahr aus der großen Kollektion der Reserveweine des Hauses hergestellt. Die eigens für Millésima kreierte Schatulle wird Liebhaber und Sammler von limitierten Editionen mit der Signatur von Veuve Clicquot begeistern.

Assemblage

Der Champagner Veuve Clicquot Brut Carte Jaune wird aus einer Assemblage von 30 bis 45% Reserveweinen aus 50 bis 60 verschiedenen Crus, darunter Premiers Crus und Grands Crus, hergestellt. Die Assemblage besteht aus 50 bis 55 % Pinot Noir für die Struktur, 28 bis 33 % Chardonnay für die Eleganz und Finesse und 15 bis 20 % Pinot Meunier.

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Brut Carte Jaune Coffret Bordeaux von Veuve Clicquot

Verkostung

Robe
Der Champagner hat eine schöne gelbgoldene Robe, die von feinen Bläschen geziert wird.

Nase
An der Nase intensiv fruchtig und ausdrucksstark, er weist schöne Noten von Früchten mit gelbem und weißem Fruchtfleisch auf, die an Mirabellen, Pfirsiche oder Birnen erinnern. Mit der Luft treten köstliche Vanillenoten auf, die mit Patisserienoten verbunden sind, die an frisch gebackene Brioche erinnern.

Gaumen
Am Gaumen verkörpert er die Essenz des Stils des Hauses und vereint die Kraft, Struktur, Finesse, Eleganz in einer seidigen Textur.

Trinktemperatur

Um das volle Potenzial dieser Cuvée zu genießen, servieren Sie ihn am besten bei einer Temperatur zwischen 8 und 10°.

Food-Pairing-Tipps

Der Brut Carte Jaune aus dem Hause Veuve Clicquot ist ein idealer Champagner für den Aperitif. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Fischtartar, Gläsern und Lachs mit Blinis. Die Kombination mit einem Hartkäse wie Comté oder Parmesan ergibt eine sehr gewagte Paarung.