La Grande Dame Rosé 2006
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Bewertungen und Rating
J. Robinson
Wine Spectator
J. SucklingBeschreibung
Ein Rosé-Champagner bezaubert mit Komplexität und Eleganz
Das Weingut
Der heute zu einer weltweit erfolgreichen Marke gewordene Mythos Veuve Clicquot verdankt seinen Ursprung einer Frau: Madame Clicquot. Im Jahr 1798 heiratete François Clicquot die Tochter von Baron Nicolas Ponsardin. Als Sohn des Gründers des Champagnerhauses Clicquot übertrug dieser seiner Frau seine ganze Leidenschaft und weihte sie in die Geheimnisse der Champagnerherstellung ein. Als ihr Mann frühzeitig verstarb, übernahm sie im Alter von 27 Jahren entschlossen die Leitung des Champagnerhauses Veuve Clicquot. Mit ihrem angeborenen Innovationssinn und ihrem unermüdlichen Perfektionismus erfand sie den Rütteltisch und brachte den ersten Rosé-Champagner mit Assemblage auf den Markt. Das Haus Veuve Clicquot hat diesen kompromisslosen Anspruch zu seinem Motto gemacht: „Eine einzige Qualität, die allererste".
Der Weinberg
La Grande Dame entstammt einer Auswahl der namhaftesten Grands Crus der Champagne.
Der Wein
Der Champagner La Grande Dame wurde 1972 anlässlich des 200-jährigen Jubiläums des Hauses Veuve Clicquot zu Ehren von Madame Clicquot, der „Grande Dame der Champagne", auf den Markt gebracht. Dieser Champagner verkörpert den perfekten Ausdruck des Pinot Noir - ganz im Stil von Veuve Clicquot Ponsardin.
Assemblage
Pinot Noir (53%)
Chardonnay (47%)
Die Assemblage enthält außerdem 15% Pinot Noir-Rotwein, der ausschließlich von der Parzelle Clos Colin in Bouzy gewonnen wird.
Die Dosage dieser Cuvée beträgt 8g/L.
Eigenschaften und Verkostungsempfehlungen von La Grande Dame Rosé 2006
Verkostung
Farbe
Die glänzende Robe ist mit kupferfarbenen Reflexen geschmückt.
Nase
Die Nase entfaltet blumige und fruchtige Aromen (getrocknete Blumen, Walderdbeere, Johannisbeere, Sauerkirsche).
Gaumen
Der Mund ist schön komplex und vereint Aromen von Kakao und Haselnüssen mit köstlichen Röstnoten, aber auch Honig und Ingwer. Angenehm nachhaltiger Abgang.
Trinktemperatur
Für ein optimales Genusserlebnis sollte die Trinktemperatur zwischen 10 und 12 °C liegen.
