Perrier-Jouët : Coffret Grand Brut GreenBox + 2 Champagner flöten

Ein delikater, floraler Champagner in einem innovativen Etui von Perrier-Jouët

Das Champagnerhaus

Das Champagnerhaus Perrier-Jouët wurde 1811 von Pierre Perrier und seiner Frau Adèle Jouët gegründet. Die Cuvées des Hauses, die aus außergewöhnlichen Terroirs der Champagne (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize und Cramant) stammen, sind für ihren einzigartigen Stil bekannt, der aromatischen Reichtum, Raffinesse und Subtilität miteinander verbindet. Perrier-Jouët wurde ab 1861 zum Hauschampagner von Königin Victoria und später des französischen Kaiserhofs.

Seit 1959 ist das Haus Perrier-Jouët im Besitz des Champagnerunternehmens GH Mumm. Die wohl bekannteste Flasche der Marke ist die ikonische Prestige-Cuvée "Belle Epoque", die 1969 vom Jugendstilmeister Émile Gallé entworfen wurde.

Der Weinberg

Die Cuvée Grand Brut von Perrier-Jouët wird aus rund fünfzig Crus hergestellt und ist der perfekte Ausdruck der Vielfalt und der hohen Qualität der großen Terroirs der Champagne.

Das Champagner-Set

Coffret Grand Brut GreenBox + 2 Flöten von Perrier Jouët ist eine raffinierte Einladung, diesen aus einer Assemblage von rund fünfzig verschiedenen Crus hergestellten Champagner (neu) zu entdecken. Das Etui im Jugendstil-Design enthält zwei gravierte Champagner-Gläser und eine Flasche Grand Brut von Perrier-Jouët. Dieses ökologisch konzipierte Champagner-Set verbindet Eleganz mit Nachhaltigkeit und wurde in Frankreich aus 100% natürlichen Fasern hergestellt, die aus FSC-zertifizierten Wäldern stammen.

Weinbereitung und Ausbau

Die Trauben werden von Hand geerntet und durchlaufen eine alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer malolaktischen Gärung. Dieser Perrier-Jouët Brut-Champagner weist eine Dosage je nach Jahrgang von 8 bis 11 g/Liter auf und profitiert von einer Reifung, die mehr als doppelt so lang ist wie von den Richtlinien der Appellation verlangt.

Assemblage

Diese Cuvée besteht aus einer Mischung von 20% Chardonnay, 40% Pinot Noir und 40% Pinot Meunier und wird vom Kellermeister Jahr für Jahr mit besonderer Sorgfalt dosiert.

Coffret Grand Brut GreenBox + 2 Flöten von Perrier-Jouët - Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung

Verkostung

Robe
Die Robe besitzt eine schöne goldene Farbe.

Nase
Die Cuvée Grand Brut von Perrier-Jouët bietet eine schöne aromatische Finesse, die von Subtilität und Zartheit geprägt ist. Man nimmt Noten von weißen Blumen (Obstgartenblumen, Lindenblüten, Geißblatt), frischen Früchten (Zitrone, Pfirsich) und gelben Früchten (Aprikose, Mango) wahr, die einer angenehmen Entwicklung hin zu buttrigen, briocheartigen und vanilleartigen Anklängen Platz machen.

Gaumen
Offener Auftakt. Der Champagner hat Struktur, Ausgewogenheit, Vollmundigkeit und eine leichte Weinigkeit. Ein frischer Wein, der sein Gleichgewicht in seiner Komplexität findet.

Food-Pairing

Dieser Grand Brut von Perrier-Jouët passt ideal zu Fischcarpaccio, weißem Fleisch oder auch zu Gemüse, das zum Beispiel mit gebratenem blondem Tofu serviert wird.