Taittinger : Prélude Grands Crus

Eleganz und Aromenreichtum: Ein Grand Cru Champagner aus dem Hause Taittinger

Das Maison de Champagne

Der erste Taittinger Champagner erblickte Anfang des 20. Jahrhunderts das Licht der Welt. Unter der Leitung von Pierre-Emmanuel Taittinger und seinen beiden Kindern Clovis und Vitalie ist es dem Hause Taittinger gelungen, den Geist eines Familienunternehmens zu bewahren und Champagner ganz im Stil des Chardonnay zu produzieren. Seit dem 1. Januar 2020 ist Vitalie Taittinger Präsidentin des Champagnerhauses Taittinger.

Der Weinberg

Die Weinberge des Champagnerhauses Taittinger erstrecken sich über 288 Hektar Rebfläche und umfassen 37 verschiedene Crus. Taittinger ist damit das drittgrößte Weingut der Champagne. Das gesamte Weingut ist als Haute Valeur Environnementale (ökologisch sehr wertvolles Gut) zertifiziert.

Vinifizierung und Reifung

Der Prélude Grands Crus von Taittinger, der nur aus Weinen der ersten Pressung hergestellt wird, besticht durch seine Feinheit, Struktur und seine delikate Verbindung zwischen der Mineralität des Chardonnay und dem aromatischen Reichtum des Pinot Noir. Dieser Taittinger Brut-Champagner reift über fünf Jahre lang in den Kellern des Hauses.

Assemblage

Le Prélude Grands Crus von Taittinger wird aus einer Assemblage von Chardonnay (50 %) und Pinot Noir (50 %) hergestellt, die streng aus den als Grands Crus klassifizierten Terroirs ausgewählt werden.

Taittinger Prélude Grands Crus - Champagner-Beschreibung und Tipps zur Verkostung

Verkostung

Robe
Die Farbe des Prélude Grands Crus von Taittinger ist ein leuchtendes Hellgelb mit silbrigen Reflexen, die auf den hohen Anteil an Chardonnay zurückzuführen sind. Die feine Perlage ist langanhaltend und cremig. 

Nase
Die Nase wird zu Beginn von mineralische Noten geprägt, die von blumigen und pflanzlichen Aromen abgelöst werden, auch ein Hauch von Zimtnoten sind spürbar. 

Gaumen
Im Mund zeigt der Champagner eine überraschende Intensität und Frische mit Noten von Zitrusfrüchten. Die Textur entwickelt sich rund und seidig mir Aromen von eingemachten weißen Pfirsichen. Das Finale des Prélude Grands Crus ist lang und intensiv.

Taittinger als Großflasche

Sie sind auf der Suche nach einem Taittinger Magnum für ein besonderes Event?

Flaschengröße und Altersfähigkeit

Die Haltbarkeit eines Champagners hängt von unterschiedlichen Faktoren ab. So hat ein Vintage generell ein höheres Alterungspotenzial als ein Non Vintage Champagner. Auch die Flaschengröße ist in Sachen Lagerfähigkeit von Bedeutung: Große Champagner-Flaschen mit einem Volumen von bis zu 3 Litern bieten Vorteile für die Lagerung im Vergleich zum 0,75-Liter-Format, was sich nachweislich positiv auf die Qualität und den Geschmack des Champagners auswirkt.

Folgende Taittinger-Champagner sind als Magnum erhältlich

Die Cuveé Taittinger Prestige Brut ist neben der Standard-Flasche auch als Magnum erhältlich. Es handelt sich um einen demonstrativ festlichen Champagner, der die perfekte Begleitung zu allen Augenblicken des Glücks und Feierlichkeiten ist.
Auch der ebenso elegante wie zeitlose Klassiker Taittinger Brut Réserve wird in der beliebten 1,5-Liter-Flasche angeboten.