Roger Coulon : Continuum Les Champs Chevalier Vrigny Premier Cru Extra Brut

Verkostungstipps für den Continuum Les Champs Chevalier Vrigny Premier Cru Extra Brut von Roger Coulon

Verkostung

Im Laufe der Verkostung offenbaren sich köstliche, leicht oxidative Röstnoten, kandierte Früchte und Gewürzbrot, unterstützt durch eine großzügige Struktur.

Ein Premier Cru Champagner voller Eleganz und Komplexität

Der Produzent

Das Champagnerhaus Roger Coulon setzt seit seiner Gründung im Jahr 1806 auf tiefen Respekt für die Umwelt. Ohne chemische Zusätze und nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus hergestellt, drücken die Cuvées dieses Hauses die Feinheit und Identität der großen Terroirs der Montagne de Reims und der Côte des Blancs aus.

Der Champagner

Continuum "Les Champs Chevalier" ist ein Champagner, der aus Weinbergen in Vrigny stammt, einem Terroir westlich von Reims.

Vinifikation und Reifung

Dieser Premier Cru Extra Brut wurde im Oktober 2021 degorgiert.

Assemblage

Chardonnay (65%) aus der Ernte 2011.
Pinot Meunier (35%).