Perrier-Jouët : Belle Epoque 2007

Ein gehaltvoller und eleganter Jahrgangschampagner

Das Weingut

Das Champagnerhaus Perrier-Jouët wurde 1811 von Pierre Perrier und seiner Frau Adèle Jouët gegründet. Die Cuvées des Hauses, die aus außergewöhnlichen Terroirs der Champagne (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize und Cramant) stammen, sind für ihren einzigartigen Stil bekannt, der aromatischen Reichtum, Raffinesse und Subtilität miteinander verbindet. Perrier-Jouët wurde ab 1861 zum Hauschampagner von Königin Victoria und später des französischen Kaiserhofs.

Seit 1959 ist das Haus Perrier-Jouët im Besitz des Champagnerunternehmens GH Mumm. Die wohl bekannteste Flasche der Marke ist die ikonische Prestige-Cuvée "Belle Epoque", die 1969 vom Jugendstilmeister Émile Gallé entworfen wurde.

Der Wein

Perrier-Jouët Belle Époque ist ein emblematischer und seltener Champagner, von dem bis heute weniger als 30 Jahrgänge produziert wurden. Diese Cuvée, die aus den großen Terroirs der Champagne (Cramant, Avize, Dizy) hergestellt wird, ist die erste, die mit der weißen japanischen Anemone geschmückt ist, einem Motiv, das 1902 von Émile Gallé, dem Meister des Jugendstils, für das Haus entworfen wurde.

Assemblage

Chardonnay
Pinot Noir
Pinot meunier

Belle Époque 2007 von Perrier-Jouët: Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung

Robe
Die Robe enthüllt eine glänzende goldene Farbe, die von subtilen grünen Reflexen geziert wird.

Nase
Reichhaltig: Die Nase vermischt blumige Aromen und weißfleischige Früchte mit köstlichen Honignoten.

Gaumen
Zart und harmonisch: Der Mund besticht durch seine Eleganz und seinen langen Abgang.

Speiseempfehlung

Dieser Champagner passt hervorragend zu Fisch (Seezunge), frühen Rüben oder auch zu einem Dessert mit weißem Pfirsich.