Maison André Bergère : Solera Blanc de Blancs Brut

Komplex und generös: Ein Champagner, der alle Feinheiten seiner Solera-inspirierten Herstellung zum Ausdruck bringt

Das Maison de Champagne

Mit ihrer über 170-jährigen Erfahrung hat die Familie André Bergère auf dem Terroir von Fèrebrianges Wurzeln geschlagen. Neben ihrem Know-how liegt die Stärke der traditionsbewussten Familie vor allem in ihrer Leidenschaft für das Terroir und die Weinberge. Und genau diese Hingabe ist es, die das Herz ihrer Champagner-Kreationen ausmacht. Heute leiten Adrien und Annaelle Bergère das Weingut und veredeln mit Bravour die 65 Hektar Weinberge, die sie von ihrem Großvater geerbt haben.

Der Weinberg

Der Solera Blanc de Blancs Brut von Maison André Bergère schöpft seinen Ursprung aus den Kalksteinböden des Petit Morin-Tals und des Sézannais-Tals. Die Devise des Hauses ist es, die Natur zu respektieren und die Wuchskraft zu kontrollieren, um unverwechselbare Weine zu kreieren.

Vinifizierung und Ausbau

Nach der Weinbereitung erfolgt die Reifung dieses Champagners auf der Hefe, wobei ein Teil davon in 228-Liter-Fässern ausgebaut wird. Diese Cuvée ist das Ergebnis der Assemblage von 50 % der diesjährigen Lese und 50 % der Weine aus den Vorjahren, die aus einer Réserve Perpétuelle stammen, mit der 2013 begonnen wurde.

Rebsorte

Chardonnay (100%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Champagners Solera Blanc de Blancs Brut von Maison André Bergère

Verkostung

Nase
Gourmandise und Generosität: Blumige Aromen treten an die Spitze dieses zugleich intensiven und delikaten Bouquets.

Gaumen
Samtig und komplex: Der Solera Blanc de Blancs Brut bringt eine ausgeprägte Struktur zum Ausdruck, die von Noten von weißem Pfirsich und Nektarine untermalt wird.