Maison André Bergère : Cuvée 38-40 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

Intensität und Komplexität: Ein Grand Cru Extra Brut Champagner

Das Maison de Champagne

Mit ihrer über 170-jährigen Erfahrung hat die Familie André Bergère auf dem Terroir von Fèrebrianges Wurzeln geschlagen. Neben ihrem Know-how liegt die Stärke der traditionsbewussten Familie vor allem in ihrer Leidenschaft für das Terroir und die Weinberge. Und genau diese Hingabe ist es, die das Herz ihrer Champagner-Kreationen ausmacht. Heute leiten Adrien und Annaelle Bergère das Weingut und veredeln mit Bravour die 65 Hektar Weinberge, die sie von ihrem Großvater geerbt haben.

Der Weinberg

Auf dem Kreideboden von Avize Grand Cru im Herzen der Côte des Blancs im Herzen der Champagne werden nur die besten Parzellen ausgewählt, um die Cuvée 38-40, einen Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut, zu kreieren. Die von alten Rebstöcken stammenden Beeren werden sorgfältig vom Team des Maison André Bergère verlesen, um eine besonders hohe Qualität zu erreichen.

Vinifizierung und Ausbau

Die Weinbereitung und der Ausbau dieses Blanc de Blancs-Champagners erfolgen auf der Hefe in Edelstahltanks, um die Frische des Weins zu bewahren. Der Wein wird nicht gefiltert, um eine optimale Qualität zu erhalten.

Rebsorte

Chardonnay (100%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung der Cuvée 38-40 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut von Maison André Bergère

Verkostung

Robe
Die Robe hat eine subtile goldene Farbe, die einen schönen Glanz und eine zarte Perlage erkennen lässt.

Nase
Zunächst entströmen Aromen von reifen Früchten wie Aprikose und Pfirsich, bevor sie einer komplexeren Aromenpalette Platz machen. Röstnoten und geröstete Mandeln runden das intensive Bouquet ab.

Gaumen
Der Gaumen ist strukturiert und lebhaft und bietet einen schönen Nachhall mit überraschend feinen Noten von weißen Trauben.