Marie-Courtin : Efflorescence Blanc de Noirs Extra Brut 2016
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Beschreibung
Ein komplexer und subtiler Blanc de Noirs Extra Brut Champagner von Marie-Courtin
Das Maison de Champagne
Das im Dorf Polisot in der Côte des Bar gelegene Champagnerhaus Marie-Courtin wurde 2005 von Dominique Moreau gegründet. Die talentierte Winzerin stellt unter dem Namen ihrer Großmutter, Marie-Courtin, erstklassige Champagner her. Dominique Moreau ist eine Pionierin und passionierte Winzerin, die ihre Weinberge biologisch und biodynamisch bewirtschaftet und sich bemüht, die Eigenschaften dieser Terroirs, die ebenso seltene wie finessenreiche und lebendige Champagner hervorbringen, getreu wiederzugeben.
Der Weinberg
Die Cuvée Efflorescence Blanc de Noirs Extra Brut 2016 von Marie-Courtin stammt von nach Osten ausgerichteten Weinbergen innerhalb der Côte des Bar, im Süden der Champagne. Die 40 Jahre alten, biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Reben stehen auf einem Mergelboden.
Weinbereitung und Ausbau
Dieser Extra Brut Champagner wird 12 Monate lang in Fässern und 36 Monate lang auf Latten gelagert.
Assemblage
Der Efflorescence Blanc de Noirs Extra Brut 2016 von Marie-Courtin besteht zu 100 % aus Pinot Noir.
