Rocca di Frassinello 2018

Ein großer Rotwein aus der Toskana, der durch seine Ausgewogenheit und Vollmundigkeit besticht

Der Besitz

Das Weingut Rocca di Frassinello entstand aus der Partnerschaft zwischen dem sehr renommierten Chianti Classico-Weingut Castellare di Castellina und den Domaines Barons de Rothschild Château Lafite. Rocca di Frassinello ist vom berühmten italienischen Architekten Renzo Piano entworfen worden und wurde im Jahr 2007 eingeweiht. Das Weingut Rocca di Frassinello gehört zur den Spitzenweingütern der Maremma Toscana.

Der Wein

In der Tradition der Bordelaiser Tradition, den "Grand Vin" des Weinguts herzustellen, ist der Rocca di Frassinello seit ihrer Entstehung im Jahr 2004 eine illustre Referenz unter den großen Weinen der Maremma Toscana. Diese emblematische Cuvée des französisch-italienischen Joint Ventures wurde von Alessandro Cellai und Christian Le Sommer, Önologe der Domaines Barons de Rothschild-Lafite, kreiert. Diese Cuvée wurde bereits in ihrem ersten Jahrgang von den Kritikern gelobt und ist für ihre subtile Verbindung von Kraft, Geschmeidigkeit und Eleganz bekannt.

Der Jahrgang

Ein regnerischer Winter ging einem Frühling voraus, dessen Frische den Austrieb verzögerte. Die milden Bedingungen des Sommers ermöglichten es, den Rückstand aufzuholen und eine schöne Reife der Trauben zu gewährleisten. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht begünstigten eine optimale Konzentration der Trauben und bewahrten gleichzeitig einen guten Säuregehalt. Die Weinlese bringt einen strukturierten und besonders frischen Jahrgang hervor.

Vinifizierung und Reifung

Vinifizierung in Betontanks. Malolaktische Gärung. 14 - monatige Reifung in neuen Eichenfässern (80 %), gefolgt von 11 Monaten Flaschenreifung.

Assemblage

Merlot

Sangiovese

Cabernet Sauvignon

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Rocca di Frassinello 2018

Robe

Die Robe hat eine schöne rubinrote Farbe, die von subtilen Granatreflexen geschmückt ist.

Nase

In der Nase entfalten sich fruchtige und würzige Aromen.

Gaumen

Ausgewogen, am Gaumen verführt er mit seiner Eleganz, seinen feinen Tanninen und seiner Geschmeidigkeit.