Taylor's : Very Very Old Tawny Port Limited Edition Her Majesty King Charles III

Taylor's präsentiert einen limitierten Portwein anlässlich der Krönung von König Charles III

Das Portweinhaus

Taylor's wurde 1692 von Job Bearsley gegründet und ist eines der ältesten und angesehensten Häuser in Porto. Es ist ein Symbol für die überlieferte Handwerkskunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Seit seiner Gründung vor mehr als drei Jahrhunderten hat Taylor's nie den Schoß der Familie verlassen und seine Unabhängigkeit bewahrt. Mit seinen Weinbergen im Douro-Tal beherrscht dieses Aushängeschild des portugiesischen Weinbaus den gesamten Prozess der Herstellung seiner Portweine, von der Rebe bis zum Weinkeller. Das Weingut ist besonders für seine außergewöhnlichen Cuvées bekannt und hat sich mit seinen Vintage Portweinen einen soliden Ruf erarbeitet.

Der Weinberg

Taylor's Very Very Old Tawny Port Limited Edition His Majesty King Charles III feiert die Krönung von König Charles III. am 6. Mai 2023. Diese seltene Cuvée wird aus einer strengen Auswahl alter Portweine hergestellt, die in Eichenfässern gereift sind. Dieser außergewöhnliche Vintage Portwein veredelt das überlieferte Wissen der Kellermeister und Blender, deren Leidenschaft und Rigorosität über Jahrzehnte hinweg die Exzellenz des Hauses geprägt haben.

Assemblage

Porto Blend

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Very Very Old Tawny Port Limited Edition His Majesty King Charles III von Taylor's

Verkostung

Robe
Dieser Portwein ist ein perfektes Beispiel für das hohe Alter der Weine, aus denen diese Cuvée besteht. Die Robe besticht durch ihre Farbe von schwarzem Tee mit subtilen gelbgoldenen und olivgrünen Reflexen.

Nase
Die Nase verströmt harmonisch die ganez Aromenvielfalt, die durch die jahrzehntelange Reifung in Eichenfässern entstanden ist. Erfrischende Holznoten (Zedernholz) und Balsamico-Noten eröffnen das Bouquet, das an der Luft köstliche Düfte von Butterkaramell, Marzipan, Vanille, aber auch würzige Noten (Muskatnuss, Nelke, schwarzer Pfeffer) präsentiert.

Gaumen
Am Gaumen ist er schön frisch und verführt mit seiner seidigen Textur, seiner Eleganz, seiner aromatischen Vielfältigkeit und seinem lang anhaltenden und komplexen Abgang.