Matias Riccitelli : Old Vines from Patagonia Torrontes 2023

Verkostungstipps für den Old Vines Torrontes 2023 von Matias Riccitelli

Verkostung

Nase
Die Nase ist fein aromatisch, mit Moschusnoten, Limette und nassem Stein.

Gaumen
Am Gaumen vermischen sich lebhafte Zitronen- und Limettenaromen mit einer salzigen Frische und einer klaren Textur, was ein schmackhaftes und ausgewogenes Profil bietet.

Ein strukturierter und aromatischer Weißwein aus Patagonien

Der Produzent

Matias Riccitelli, Sohn des berühmten argentinischen Önologen Jorge Riccitelli, gründete das gleichnamige Weingut im Jahr 2009. Es liegt in der Provinz Mendoza und bewirtschaftet einen Weinberg von 20 Hektar, der sich über drei einzigartige Terroirs am Fuße der Anden erstreckt.

Matias Riccitelli stellt mit Leidenschaft argentinische Weine her, deren Raffinesse und aromatische Fülle weit über die Grenzen hinaus anerkannt sind.

Der Weinberg

Dieser Wein aus Patagonien wird aus wurzelechten alten Reben hergestellt, die im Weinbaugebiet Allen in der Provinz Rio Negro liegen. Die Reben sind im Durchschnitt über sechzig Jahre alt und wachsen in einer Höhe von 435 bis 500 Metern auf kalkhaltigen Böden, die hauptsächlich aus Alluvien und Schluff bestehen.

Weinbereitung und Reifung

Die Trauben werden von Hand geerntet und vor der Weinbereitung streng sortiert. 50% des Weins werden in einer Maischegärung vergoren. Die Gärung erfolgt in Tongefäßen mit einheimischen Hefen, ebenso wie die Reifung, die 8 Monate dauert.

Assemblage

Torrontes (100%)