Matias Riccitelli : Old Vines from Patagonia Pinot Noir 2023

Verkostungstipps für Old Vines Pinot Noir 2023 von Matias Riccitelli

Verkostung

Nase
Der Jahrgang 2023 bietet ein lebhaftes Bouquet, das frische Erdbeeren, Blumen, Orangenschale und mineralische Noten von zerstoßenem Stein und Kreide vereint.

Gaumen
Am Gaumen ist er reich und strukturiert, mit knackigen Tanninen und einer Textur, die sowohl fest als auch zart ist. Seine außergewöhnliche Frische verleiht ihm eine deutliche Tiefe. Mit 25 % ganzen Trauben und ohne neues Holz vinifiziert, kann dieser Wein jetzt genossen oder einige Jahre gelagert werden.

Ein strukturierter und aromatischer Rotwein aus Patagonien

Der Produzent

Als Sohn des berühmten argentinischen Önologen Jorge Riccitelli gründete Matias Riccitelli das gleichnamige Weingut im Jahr 2009. Es liegt in der Provinz Mendoza und bewirtschaftet einen 20 Hektar großen Weinberg, der sich über drei einzigartige Terroirs am Fuße der Anden erstreckt.

Matias Riccitelli stellt mit Leidenschaft argentinische Weine her, deren Raffinesse und aromatische Fülle weit über die Grenzen hinaus anerkannt sind.

Der Weinberg

Der Wein aus Patagonien wird aus wurzelechten alten Reben hergestellt, die im Weinbaugebiet von Allen in der Provinz Rio Negro liegen. Die Reben sind im Durchschnitt über sechzig Jahre alt und wachsen in einer Höhe von 435 bis 500 Metern auf kalkhaltigen Böden, die hauptsächlich aus Alluvien und Schluff bestehen.

Vinifikation und Reifung

Dieser Wein wird sorgfältig aus handgelesenen Trauben hergestellt und mit einheimischen Hefen fermentiert, um die Essenz des Terroirs zu bewahren. 25% der Ernte bleibt ganz. Nach einer fünftägigen Präfermentationsmazeration wird die Fermentation in Holzfässern bei 24-26 °C fortgesetzt. Der Wein wird dann 8 Monate in französischen Eichenfässern gereift und anschließend unfiltriert und ohne Schönung abgefüllt, um seine Reinheit und Integrität zu bewahren.

Assemblage

Pinot noir (100%)