Château d'Yquem 2014

Ein reicher und aromatischer Wein aus Sauternes

Das Weingut Château d'Yquem liegt in dem Terroir Sauternes und besitzt hier ein Weinbaugebiet von 113 Hektar. Der Boden dieser Appellation zeichnet sich durch seine Vielfältigkeit aus, die dem Wein seine großartige Komplexität verleiht.

Das Château d'Yquem 2014 zeigt sich in der Nase mit einem bezaubernden Bukett, das mit dem Duft von Wildhonig fasziniert und von Mandeln und weißer Schokolade veredelt wird, was ihm einen sinnlichen und reinen Charakter verleiht. Am Gaumen zeigt er sich sehr ausgewogen, seine Säure ist nahezu perfekt. Der Jahrgangswein 2014 ist bereits jetzt schon voll harmonisch entfaltet. Er besitzt eine eindrucksvolle Tiefe, schimmert jedoch etwas weniger als andere Jahrgangsweine. Seine Säurenote wird von Zitronensorbet, Orangenzesten, geriebenem Ingwer und weißer Schokolade aromatisch ausgeschmückt. Im Mund ist er von bemerkenswerter Länge und endet in einem von Geschmeidigkeit und Kraft geprägten Finale.