Antinori - La Braccesca : Vigneto Santa Pia Riserva 2018

Ein aromatischer und ausgewogener Rotwein aus der Toskana

Das Weingut

Antinori - La Braccesca ist ein symbolträchtiges toskanisches Weingut. Es ist Teil der Geschichte der angesehenen Familie Antinori, die seit mehr als sechs Jahrhunderten für ihr unermüdliches Engagement bei der Herstellung von Weinen von außergewöhnlicher Qualität bekannt ist. Das zwischen den Städten Montepulciano und Cortona gelegene Anwesen ist ein echtes Schmuckstück des toskanischen Weinkulturerbes und zeugt von dem Können und der Leidenschaft, die die Familie Antinori auszeichnen.

Der Weinberg

Der Vigneto Santa Pia Riserva 2018 von Antinori - La Braccesca ist ein toskanischer Wein, der aus einem Weinberg stammt, der sich über ein Gebiet erstreckt, das für seinen Reichtum an ton- und kalkhaltigen Böden bekannt ist. Das Weingut liegt auf einer Höhe von 300 Metern und genießt ein gemäßigtes Klima, das ideal für die Entwicklung der Sangiovese-Traube ist.

Weinbereitung und Ausbau

Nach der manuellen Lese mit Auslese findet die Gärung in Edelstahltanks statt. Dieser Vino Nobile di Montepulciano profitiert anschließend von einem 24-monatigen Ausbau in Eichenfässern, gefolgt von einer Ruhezeit in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Rebsorte

Sangiovese (100%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Vigneto Santa Pia Riserva 2018 von Antinori - La Braccesca

Verkostung

Robe
Die Robe ist von einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot.

Nase
Die Nase ist reich und komplex mit Noten von Schwarzkirsche, Pflaume und Lakritze, die durch würzige Anklänge sowie einen Hauch von Tabak hervorgehoben werden.

Gaumen
Kräftig und elegant: Am Gaumen entfaltet sich eine herrliche Tanninstruktur und ein langer Abgang.

Serviervorschlag

Für einen optimalen Genuss sollte dieser Wein zwischen 16 und 18 °C serviert werden. Es wird auch empfohlen, den Wein eine Stunde vor der Verkostung in eine Karaffe zu füllen.

Food-Pairing und Wein

Dieser italienische Wein passt hervorragend zu Gerichten mit gegrilltem rotem Fleisch, einem Braten oder auch zu reifem Käse.

Lagerungspotenzial

Der 2018 Vigneto Santa Pia Riserva von Antinori - La Braccesca kann bis 2032 weiter reifen.