Altesino : Brunello di Montalcino 2018

Ein großer, warmer und samtiger Rotwein aus der Toskana

Das Weingut

Das Weingut Altesino liegt im Herzen der südlichen Toskana. Sein außergewöhnliches Terroir wurde 2004 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt.

Durch seinen sehr respektvollen Umgang mit den Reben und der umgebenden Natur zeichnet sich dieses Weingut bei der Produktion großer Weine aus Brunello di Montalcino DOCG, einer der wichtigsten Appellationen Italiens, aus. Als Vorreiter führte das Weingut Altesino zwei wichtige Neuerungen in der Appellation ein: 1975 wurde das Cru-Konzept eingeführt und 1979 die Vinifizierung in Barriques.

Das Gespür für das Terroir, Disziplin und Gründlichkeit sowohl bei der Arbeit im Weinberg als auch bei der Weinbereitung sind die Eckpfeiler dieses Weinguts, das sich über 80 Hektar erstreckt, wovon 44 Hektar mit Weinbergen bepflanzt sind. Das Weingut ist für die hohe Qualität seiner toskanischen Weine bekannt.

Der Wein

Diese Cuvée aus Brunello di Montalcino wird seit 1972 auf dem Weingut hergestellt.

Weinbereitung und Ausbau

Nach einer mindestens zweijährigen Reifung in Eichenfässern folgt auf die sorgfältige Herstellung dieses Brunello di Montalcino 2018 von Altesino eine mindestens viermonatige Flaschenreife, bevor er in den Handel kommt.

Assemblage

Sangiovese (100%)

Charakteristika und Tipps zur Verkostung des Brunello di Montalcino 2018 von Altesino

Verkostung

Farbe
Die in der Jugend schöne rubinrote Farbe wechselt mit zunehmendem Alter zu Granatrot.

Bouquet
In der Nase vollmundig und luftig mit Noten von Veilchen und einem subtilen Hauch von Waldbeeren und Vanille.

Geschmack
Im Mund warm und samtig, besticht dieser Wein durch Finesse und Aromenvielfalt.

Lagerfähigkeit

Dieser Brunello di Montalcino kann im Keller bis mindestens 2038 ausharren, um seine ganze aromatische Vielfältigkeit zu entwickeln.

Trinktemperatur

Für einen optimalen Genuss servieren Sie ihn bei 18 °C.

Food-Pairing und Wein

Dieser Brunello di Montalcino 2018 von Altesino passt hervorragend zu gebratenem rotem Fleisch oder auch zu gereiftem Käse.