Quinta do Noval : Touriga Nacional 2018

Ein ausgewogener und aromatisch reicher Rotwein aus dem Douro

Das Weingut

Bereits 1715 wurde in Aufzeichnungen der Name Quinta do Noval erwähnt. António José da Silva, ein Händler im Hafen von Gaia in Porto, erwarb die Quinta do Noval 1894, nachdem diese von der Reblaus verwüstet worden war. In der Folgezeit führte sein Schwiegersohn Luiz Vasconcelos Porto ein umfangreiches Sanierungsprogramm in den Weinbergen durch. Insbesondere erweiterte er die schmalen Terrassen aus trockenen Steinen, die die Landschaft der Weinberge am Douro prägen. Diese für die damalige Zeit revolutionäre Methode förderte eine bessere Nutzung des Raums und der Sonneneinstrahlung. Die mit Kalkfarbe gestrichenen weißen Terrassen sind nach wie vor eine Besonderheit und der Stolz der Weinberge der Quinta do Noval, die als Wahrzeichen unter den großen portugiesischen Weinen gilt.

Der Weinberg

Dieser Douro stammt aus einem Terroir, dessen Böden aus Lehm und Schiefer bestehen.

Der Jahrgang

Nach einem trockenen Winter war der Jahrgang 2018 bis Mitte des Sommers von kalten Temperaturen und hohen Niederschlagsmengen geprägt. Die zweite Hälfte dieser Sommerperiode war dennoch warm und trocken. Die hohen Temperaturen waren für die Reifung der Trauben förderlich.

Weinbereitung und Ausbau

Vinifizierung in Edelstahltanks für 10 Tage vor der malolaktischen Gärung. Ausbau in französischen Eichenfässern für 11 Monate, davon 30 % neu.

Rebsorte

Touriga Nacional (100%)

Charakteristika und Verkostungstipps für die Cuvée Touriga Nacional 2018 von Quinta do Noval

Verkostung

Nase
In der Nase pfeffrige und florale Noten.

Gaumen
Der gut ausbalancierte Gaumen verführt mit Noten von Veilchen, Kirschen, Gewürzen und Mineralien. Der langanhaltende Abgang entfaltet Aromen von dunkler Schokolade.

Trinktemperatur

Für einen optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Wein bei 16 bis 18 Grad zu servieren.