Jonata gehört Stan Kroenke, dem auch das ikonische Weingut Screaming Eagle und das Weingut Bonneau du Martray in Burgund gehören, und ist eine wichtige Referenz für große kalifornische Weine. Das Weingut Jonata befindet sich in der American Viticultural Area (AVA) Ballard Canyon in der Appellation Santa Ynez Valley in der Region Central Coast in Kalifornien.
Der Name des Weinguts ist eine Hommage an die 1845 durchgeführte Konzession Rancho San Carlos de Jonata, mit der Joaquín Carrillo und José Maria Covarrubias mexikanisches Land im Santa Barbara County zugesprochen wurde. Das Anwesen Jonata befindet sich im Herzen dieser ehemaligen Landkonzession.
Von den 237 Hektar, die Stan Kroenke erworben hat, sind etwa 34 Hektar den Weinbergen gewidmet. Jonata zeichnet sich durch die Einzigartigkeit seiner Böden aus, die im Gebiet Ballard Canyon AVA und im Gebiet Careaga überwiegend sandig sind. Die Weinberge von Jonata setzen auf eine Rebsortenzusammensetzung, die von der Tradition der Assemblage in Bordeaux und im Rhône-Tal inspiriert ist. Syrah, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot wurden erfolgreich angepflanzt.
Das Weingut Jonata hat die Erhaltung der Umwelt und die Einführung eines nachhaltigen Weinbaus zu einer seiner Speerspitzen gemacht, indem es den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden ausschließt. Das Weingut wird nach dem Ansatz der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet und der Wasserverbrauch so weit wie möglich reduziert. So leben Hühner, Truthähne, Ziegen, Schweine und Schafe auf den Weinbergen und tragen zu diesem tugendhaften Kreislauf bei. Das Weingut produziert auch sein eigenes Olivenöl und seinen eigenen Honig dank verschiedener Bienenstöcke, die sich auf der Ranch befinden.
Seit dem ersten Jahrgang des Weinguts im Jahr 2004, der von dem berühmten kalifornischen Winemaker Matt Dees gekeltert wurde, war klar, dass die Weine von Jonata das Potenzial haben, zur Elite der kalifornischen Weine zu gehören.
Die von der internationalen Kritik hervorragend bewerteten Weine von Jonata sind ein absolutes Muss für Liebhaber großer Weine der kalifornischen Zentralküste.
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