M. Chapoutier : Les Granits 2021 - Rot

Ein sanfter und eleganter Wein aus Saint-Joseph

Der Besitz

Das seit 1808 in Tain - L'Hermitage ansässige Haus M.Chapoutier gehört zur Elite der renommiertesten Winzer des Rhônetals.

Als Winzer und Weinhändler hat es Michel Chapoutier im Laufe der Jahrzehnte verstanden, dieses Familienunternehmen an die absolute Spitze zu führen. Die Weine des Hauses Chapoutier sind wegen ihrer Raffinesse und ihrer hohen Qualität bei den feinsten Weinkennern über die Grenzen hinaus anerkannt. Michel Chapoutier ist ein Mann mit vielen Talenten und hält den Weltrekord für die höchste Bewertung von 100/100 Punkten, die der amerikanische Weinkritiker Robert Parker vergeben hat. Mathilde, die Tochter von Michel Chapoutier, hat die Leitung dieses ikonischen Hauses übernommen, das auf über 350 Hektar Weinbergen in den prestigeträchtigsten Appellationen des nördlichen und südlichen Rhône-Tals wächst

Der Weinberg

Die Cuvée Les Granits 2021 von M. Chapoutier ist ein Wein aus Saint-Joseph, der aus einer strengen Auswahl alter Syrah-Stöcke hervorgegangen ist, die auf kargen, steinigen Granitböden gepflanzt sind.

Der Jahrgang

2021 ist ein Jahrgang, dessen kontrastreiche Wetterbedingungen zwischen dem nördlichen und dem südlichen Rhône-Tal die Nuancen und den Reichtum jedes dieser großen Terroirs offenbart haben. Dieser Jahrgang besticht durch seine Finesse und seine aromatische Palette, die Komplexität und Eleganz harmonisch vereint.

Assemblage

Syrah (100%).

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Granits 2021 von M. Chapoutier

Nase

Die Nase enthüllt eine reiche und komplexe Aromenpalette. Das Bouquet öffnet sich mit geprägten Fruchtaromen, begleitet von pfeffrigen und mit einem Hauch bituminöse Noten. Mit der Luft entfalten sich Nuancen von Cassiscoulis, sowie von Veilchen und Violett.

Gaumen

Ein weicher Griff, frisch und delicat, feine und präzise Tannine. Der Abgang ist lang und verströmt intensive Aromen von schwarzen Früchten, Veilchen, sowie dezente Rauchnoten.