El Enemigo : Gran Enemigo "Gualtallary" 2020

Gleichgewicht und Struktur: Ein großer argentinischer Rotwein aus Mendoza

Das Weingut

El Enemigo entstand aus dem gemeinsamen Wunsch von Adrianna Catena und Alejandro Vigil, Chefwinzer des berühmten Weinguts Bodega Catena Zapata seit 2002, große Weine im Herzen der Region Mendoza zu produzieren. So gründeten diese beiden Weinliebhaber im Jahr 2007 El Enemigo, wörtlich "der Feind", sowie das Weingut Bodega Aleanna. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten, das argentinische Weingut erlangte schnell weltweite Anerkennung, insbesondere dank seines Cabernet Franc Gran Enemigo Gualtallary.

Der Weinberg

Gelegen in der Nähe der Anden in Argentinien, überragt das Weingut von El Enemigo einen Weinberg, der sich von 930 bis 1470 Metern Höhe erstreckt, wo eine Vielfalt von kalkhaltigen, steinigen und lehmigen Böden außergewöhnliche Terroirs für den Weinbau bildet.

Der Jahrgang

Das Jahr 2020 war in Mendoza geprägt von hohen Temperaturen, insbesondere im Sommer, gefolgt von kühleren Bedingungen im Februar. Trotz eines Mangels an Winterschnee, der zu Wasserknappheit und Ertragsrückgängen von 20 bis 30 % führte, sowie einer nahezu nicht vorhandenen Sommerniederschlagsmenge, erwiesen sich die Trauben als perfekt gesund und kombinieren Textur und aromatische Intensität mit hoher Säure. Einer der größten Jahrgänge des Jahrzehnts!

Weinbereitung und Reifung

Die Beeren dieser argentinischen Rotwein Cuvée werden in 5 Durchgängen geerntet: zwischen der ersten und der letzten Ernte vergeht ein Monat und eine halbe. Der Wein wird dann in Fässern unter dem Einfluss von einheimischen Hefen mit 26 Tagen Mazeration und 40% ganzen Trauben vinifiziert. Der Wein reift 15 Monate in 100 Jahre alten Fudern.

Assemblage

Dieser Gran Enemigo "Gualtallary" 2020 vom Weingut El Enemigo ist das Ergebnis eines Assemblage aus Cabernet Franc (85%) und Malbec (15%).