Château Quintus 2016

Die Präzision und Frische eines Saint - Émilion Weins von Château Quintus

Der Besitz

Château Quintus entstand aus der Vereinigung der Terroirs von Château Tertre Daugay und Château L'Arrosée, die 2011 bzw. 2013 von dem Familienunternehmen Domaine Clarence Dillon erworben wurden. Damit ist Château Quintus neben den Châteaux Haut-Brion und La Mission Haut-Brion das fünfte Anwesen der Gruppe Domaine Clarence Dillon. Der Name des Anwesens geht auf die gallo-römische Tradition zurück, sein fünftes Kind Quintus zu nennen.

Der Weinberg

Der 28 Hektar große Weinberg dieses Saint-Émilion Grand Cru erhält seine Einzigartigkeit durch sein Mosaik aus Terroirs. Die im Durchschnitt 30 Jahre alten Reben wachsen auf dem Plateau auf einer Folge von Kalksteinschichten in Südlage sowie auf Lehm-Kalk- und Kiesböden in Süd- und Nordlage des Weinguts.

Der Jahrgang

Trotz der kühlen Temperaturen und der großen Niederschläge im Winter und Frühjahr war die Blütezeit gleichmäßig. Die große Sommertrockenheit endete Mitte September glücklicherweise mit einem für die Weinberge heilsamen Regenfall. Der Wechsel von sonnigen Tagen und kühlen Nächten im Oktober ist ideal, um die Reife zu verfeinern und einen farbintensiven, frischen und fruchtigen Jahrgang hervorzubringen.

Assemblage

Château Quintus 2016 wurde aus einer Assemblage von Merlot (70 %) und Cabernet Franc (30 %) hergestellt.

Weinbeschreibung

Robe

Die Robe hat eine schöne granatrote Farbe.

Nase

Die Nase verströmt intensive fruchtige Düfte.

Gaumen

Ein geschmeidiger und seidiger Auftakt macht Platz für einen fleischigen, tiefen und präzisen Mund. Die fruchtigen Aromen vermischen sich harmonisch mit subtilen Holznoten.