Château Mouton Rothschild 2010

Reichtum und Komplexität: Ein emblematischer Pauillac

Das Weingut

1853 erwarb Baron Nathaniel de Rothschild das Château Brane-Mouton auf einer Auktion. Das im Herzen des Médoc, in der Appellation Pauillac, gelegene Anwesen wurde daraufhin in Château Mouton Rothschild umbenannt. 1922 übernahm Baron Philippe de Rothschild die Leitung des Weinguts. Dieser Visionär beschloss 1924, die Flaschenabfüllung vollständig auf dem Château vorzunehmen und gleichzeitig einen Künstler mit der Illustration des Etiketts des Weins zu beauftragen. Seit 1945 wird das Etikett von Château Mouton Rothschild jedes Jahr mit dem Originalwerk eines großen zeitgenössischen Künstlers illustriert: Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig ... eine spannende Kollektion, die jedes Jahr um ein neues Werk erweitert wird und in der Ausstellung "L'Art et l'Étiquette" zu sehen ist. Als Emblem der Appellation Pauillac lässt dieser Premier Cru Classé die großen Bordeaux-Weine in der ganzen Welt erstrahlen. Heute sind es die drei Kinder von Baronin Philippine de Rothschild, Camille und Philippe Sereys de Rothschild und Julien de Beaumarchais de Rothschild, die die Leitung von Château Mouton Rothschild übernehmen.

Der Weinberg

Château Mouton Rothschild entstammt der Bordeaux-Appellation Pauillac und wird auf einem 82 Hektar großen Weinberg im Médoc nordwestlich von Bordeaux angebaut. Die im Durchschnitt 50 Jahre alten Weinstöcke stehen auf steinigen Kiesböden, die Wärme aufnehmen und über Nacht wieder abgeben können, was die Reifung der Trauben begünstigt. Diese durchlässigen Böden liegen auf einem ton- und kieselhaltigen Untergrund und verleihen den Weinen von Château Mouton Rothschild eine einzigartige Kraft, Eleganz und Tanninstruktur.

Der Jahrgang

Einem strengen Winter ging in Bordeaux ein trockener und relativ kühler Frühling voraus, der Mitte Juni von Regenfällen unterbrochen wurde. Während der Juli mild und sonnig war, war der August sehr trocken, bewölkt und kühler. Ab dem 21. August setzte eine starke Hitze ein, die im Wechsel mit kühlen Nächten für eine Wiederaufnahme der Reife sorgte. Vom 6. bis 8. September gab es für die Weinberge rettende Regenfälle. Die geernteten Trauben weisen eine schöne Konzentration und einen guten Säuregehalt auf.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (94%)
Merlot (6%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung des Château Mouton Rothschild 2010

Verkostung

Robe
Die intensiv dunkelrote Robe ist von subtilen bläulichen Nuancen durchzogen.

Nase
Komplex: In der Nase mischen sich fein geröstete Vanilledüfte mit fruchtigen Noten (schwarze Johannisbeere, schwarze Kirsche).

Gaumen
Rund und vollmundig: Der Gaumen besticht mit seinen kräftigen Tanninen sowie seiner cremigen Berührung. Das Finale ist lang und vereint Frische und Mineralität mit großer Eleganz.