Castello Banfi : Poggio alle Mura 2019

Verkostungstipps für den Poggio alle Mura 2019 von Castello Banfi

Verkostung

Robe
Der Poggio alle Mura 2019 präsentiert sich in einer intensiv rubinroten Farbe mit herrlichen purpurnen Reflexen.

Nase
Frisch und komplex: Die Nase verführt mit Noten von Pflaume, Kirsche und schwarzen Beeren, ergänzt durch Nuancen von Schokolade, Vanille und Lakritz.

Gaumen
Am Gaumen enfaltet der Rotwein seidige Tannine sowie eine perfekte Balance zwischen Kraft und Feinheit.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Poggio alle Mura 2019 von Castello Banfi passt ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild sowie zu altem Käse.

Ein großer Wein aus der Toskana von einem außergewöhnlichen Terroir

Das Weingut

Castello Banfi, ein Familienweingut und Produzent aus der Toskana, gilt als Vorreiter in der Kunst der italienischen Weinherstellung. Das Weingut besitzt auch Anwesen im Piemont, Principessa Gavia und Vigne Regali. Die Familie Banfi hat stets mit großem Respekt vor Traditionen gearbeitet. Über die Jahre hinweg hat sie sich zweifellos weltweit einen Namen für ihr Engagement und ihre Exzellenz gemacht. Banfi ist einer der Pioniere in der Forschung zur Klonung der Sangiovese-Rebe, stets mit dem Ziel, herausragende Weine aus der Toskana zu produzieren.

Der Weinberg

Der Poggio alle Mura von Castello Banfi ist ein Brunello di Montalcino-Wein, der aus Weinbergen stammt, die vom historischen Schloss Poggio alle Mura herabsteigen, an einem idealen Hang für den Anbau von Brunello Sangiovese. Die Reben wurzeln seit 1992 an einem Hang in einer Höhe von 210 bis 220 Metern. Dort ist der Boden, beeinflusst von Kalkstein und Sand, reich an abgerundeten Steinen.

Assemblage

Sangiovese (100%)