Aalto Bodegas y Viñedos : Aalto 2022
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Beschreibung
Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Aalto 2022 von Aalto Bodegas Vinedos
Verkostung
Robe
Schöne purpurfarbene Robe.
Nase
Die Nase ist fruchtig und subtil gewürzt.
Gaumen
Ein lebhafter und eleganter Auftakt geht einem vollen Gaumen und einer schönen Länge voraus.
Ein Rotwein aus Kastilien-León, geprägt von Eleganz und Frische
Das Weingut
Mariano Garcia und Javier Zaccagnini gründeten 1999 Aalto Bodegas y Viñedos mit dem Ziel, komplexe, ausgewogene spanische Weine mit einzigartiger Persönlichkeit zu erzeugen. Im Laufe der Jahre hat sich Aalto Bodegas y Viñedos zu einer wichtigen Referenz unter den unverzichtbaren Produzenten der Ribera del Duero entwickelt. Durch ihren Reichtum und ihre Raffinesse wurden diese Weine schnell über die Grenzen hinaus anerkannt, wie die Einstufung des Weinguts unter den 100 besten Weingütern der Welt durch die renommierten französischen Kritiker Michel Bettane und Thierry Desseauve zeigt.
Der Weinberg
Der 130 Hektar große spanische Weinberg von Aalto Bodegas y Viñedos zeichnet sich durch seine Mosaikstruktur von mehr als 200 Parzellen in 9 verschiedenen Gemeinden aus. Durch ihre unterschiedlichen Höhen und eigenen Mikroklimata erfordert jede Parzelle eine individuelle Überwachung, um die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt zu ernten. Diesem Weinberg, der ohne jegliche Herbizide oder Pestizide bewirtschaftet wird und dessen Reben zwischen 40 und 100 Jahre alt sind, wird größte Aufmerksamkeit geschenkt.
Der Wein
Der Aalto 2022 von Aalto Bodegas Vinedos ist ein Wein aus Ribera del Duero, der aus einer strengen Auswahl von 40 bis 80 Jahre alten Reben hergestellt wird, die in den Weinbergen von neun verschiedenen Dörfern in der Provinz Burgos und Valladolid liegen.
Der Jahrgang
Das Jahr beginnt mit einem milden und trockenen Herbst, der dann durch späte Fröste ausgeglichen wird. Wenn auch die Regenfälle im März das Wasserdefizit mildern, verzögern die niedrigen Temperaturen das Austreiben der Knospen, bevor Hitzewellen von Mai bis Juli einsetzen.
Vinifikation und Reifung
Die Reifung dauert 16 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Assemblage
100% Tempranillo (Tinto Fino).
