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Paul Jaboulet-Aîné : Le Grand Pompée 2021
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Beschreibung
Ausgewogenheit und Fülle eines Rotweins aus dem Rhônetal
Das Weingut
Als emblematischer Name der großen Weine des nördlichen Rhônetals wurde das Haus Paul Jaboulet-Aîné im Jahr 1834 in Tain L’Hermitage gegründet. Die renommierte Önologin und Winzerin Caroline Frey leitet dieses traditionsreiche Haus, das sich seit 2006 im Besitz der Familie Frey befindet. Das Haus Paul Jaboulet Aîné bewirtschaftet 125 Hektar Rebfläche, die sich auf herausragende Appellationen wie Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu und Muscat de Beaumes-de-Venise verteilen.
Das Anbaugebiet
Die Weine aus Saint-Joseph waren im 16. Jahrhundert hochgeschätzt und wurden wegen ihrer Finesse von den französischen Königen gerühmt. Früher trugen diese Weine die Bezeichnung „Vins de Mauves“, benannt nach dem gleichnamigen Ort. Zwischen 1956 und 1969 wurden die Weinberge von Tournon sur Rhône der gemeinsamen AOC Saint-Joseph angegliedert, die so zu einer der bedeutendsten Vertreterinnen der Weine des Rhônetals wurde.
Rebsorte
Syrah (100 %)
Charakteristika und Verkostungstipps zum Le Grand Pompée 2021 von Paul Jaboulet-Aîné
Servieren
Für einen optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Wein bei 16 °C bis 18 °C zu servieren.
