Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Terre Ferme 2016
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Beschreibung
Die Opulenz und die Vielschichtigkeit eines Weins aus Châteauneuf-du-Pape
Der Besitz
Der emblematische Name der großen Weine des nördlichen Rhônetals, das Maison Paul Jaboulet-Aîné, wurde im Jahr 1834 in Tain L'Hermitage gegründet. Die anerkannte Önologin und Winzerin Caroline Frey leitet dieses illustre Haus, das sich seit 2006 im Besitz der Familie Frey befindet. Das Haus Paul Jaboulet Aîné wacht über ein 125 Hektar großes Weinbaugebiet, das sich auf außergewöhnliche Appellationen wie Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu oder Muscat de Beaumes-de-Venise verteilt.
Der Weinberg
Die Familie Frey erwarb die Domaine de la Terre Ferme im Jahr 2007 mit dem Ziel, das Anwesen zu einem Aushängeschild unter den großen Weinen von Châteauneuf-du-Pape zu machen. Nach umfangreichen Arbeiten zur Umstrukturierung der Weinberge wurde 2008 der erste Jahrgang der Cuvée Domaine de Terre Ferme von Paul Jaboulet-Aîné produziert.
Die Weinstöcke stehen auf steinigen Böden, deren Rollkiesel je nach Parzelle auf Lehm, Sand, kiesigen Böden, aber auch auf sandig-schluffigem Mergel liegen.
Assemblage
Mourvèdre
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