Mondot 2021

Eigenschaften und Verkostungstipps für Mondot 2021

Verkostung

Dieser Wein aus Saint-Émilion kombiniert harmonisch Lebendigkeit und eine präzise Tanninstruktur mit erfrischenden floralen Noten.

Ein frischer und floraler Wein aus Saint-Émilion

Der Produzent

Auf dem rechten Ufer von Bordeaux, wo die meisten Weingüter kaum 10 Hektar überschreiten, ist das Château Troplong Mondot eines der größten Weingüter in Saint-Émilion. Gegründet im Jahr 1700, ist dieser Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé an der Spitze der Bordelaiser Spitzenappellation Saint-Émilion.

Der Weinberg

Als Referenz unter den großen Saint-Émilions, bewirtschaftet das Château Troplong Mondot einen 43 Hektar großen Weinberg, der in einem Stück liegt und auf 110 Meter Höhe liegt. Der Weinberg wird vollständig nachhaltig bewirtschaftet. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben wachsen auf typischen kalkhaltigen Lehmböden der Appellation.

Assemblage

Merlot (100%)