Le Macchiole : Messorio 2017

Ein aromatischer und ausdrucksstarker Rotwein aus der Toskana

Das Weingut

Der Mensch und die menschliche Aktivität nehmen auf diesem Weingut einen zentralen Platz ein. Es ist dem entschlossenen Engagement und der Leidenschaft seines Initiators Eugenio zu verdanken, dass das Weinbauprojekt Le Macchiole das Licht der Welt erblickte. Sein frühzeitiger Tod hat seinen Traum nicht beendet: Seine Frau Cinzia beschloss mit der Hilfe des Önologen Luca D'Attoma, das Weingut weiterzuführen. Nach Jahren hingebungsvoller Arbeit werden die Weine heute von der Kritik einhellig gelobt. Die Arbeit auf diesem Weingut findet hauptsächlich in den Weinbergen statt. Hier ist die Philosophie der Respekt vor den natürlichen Zyklen des Lebens. Dieser Respekt findet sich auch in der Vinifizierung dieser großen italienischen Weine wieder.

Der Weinberg

Die Cuvée Messario 2017 stammt aus der Toskana von Weinbergen mit den Namen Vignone 1999 und Puntone 1994.

Der Wein

Dieser 1994 erstmals produzierte IGT Toscana-Wein verkörpert eine persönliche Herausforderung mit einer der meistgepflanzten Rebsorten in Bolgheri an der toskanischen Küste und in der Welt: Merlot. Von Anfang an bestand die Idee darin, die besten Trauben in einen kräftigen Wein mit viel Persönlichkeit zu verwandeln und sich dabei so weit wie möglich von dem sanfteren und vorhersehbaren Stil zu entfernen, der oft mit dieser Rebsorte in Verbindung gebracht wird.

Der Name „messorio“ bezieht sich auf die Weizenernte, einen der grundlegendsten Teile des landwirtschaftlichen Zyklus.

Weinbereitung und Ausbau

Nach der manuellen Weinlese, die in der letzten Augustwoche und der ersten Septemberwoche stattfand, werden die Beeren in die Kellerei gebracht, um einen äußerst präzisen Weinbereitungsprozess einzuleiten. Die Gärung und Mazeration erfolgt in Stahl- und Betontanks für eine Dauer von 25 Tagen. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in neuen Eichenfässern.

Assemblage

Der Messorio 2017 vom Weingut Le Macchiole besteht zu 100 % aus Merlot.