Far Niente : Estate Bottled Chardonnay 2020

Ein frischer, hocharomatischer Chardonnay aus dem Napa Valley

Das Weingut

Das 1885 von John Benson gegründete Weingut Far Niente, dessen Name auf den italienischen Ausdruck "Dolce Far Niente" zurückgeht, erlebte eine bedeutende Entwicklung, bis es 1919 mit Beginn der Prohibition aufgegeben wurde. Dieses Weingut im Napa Valley blieb 60 Jahre lang unberührt und wurde 1979 von Gil und Beth Nickel gekauft, die mit umfangreichen Arbeiten begannen, um das Anwesen wieder in seinen ursprünglichen Glanz zu versetzen.

In Anlehnung an die großen Weingüter auf der anderen Seite des Atlantiks produziert Gil Nickel nur zwei Rebsorten, Cabernet Sauvignon und Chardonnay, dessen vierzigster Jahrgang kürzlich gefeiert wurde.

Mit seiner Geschichte, seinem Terroir und der Qualität seiner Weine ist das Weingut Far Niente ein emblematischer Name im Napa Valley, der an der internationalen Entwicklung der kalifornischen Spitzenweine beteiligt war.

Das historische Anwesen ist im National Register of Places als einer der exklusivsten Orte in Napa Valley verzeichnet, nicht zuletzt wegen seiner Höhlen, die die ersten unterirdischen Höhlen Nordamerikas sind, die je gebaut wurden.

Der Weinberg

Far Niente Estate Bottled Chardonnay 2020 ist ein Wein aus dem Napa Valley, der aus Weinbergen innerhalb des Weinbaugebiets Coombsville hergestellt wird. Die Weinberge liegen auf den Hügeln östlich der Stadt Napa und zeichnen sich durch ein warmes Klima mit trockenen Sommern und einen Untergrund aus kiesigem und vulkanischem Lehm aus, der eine tiefe Verwurzelung und eine gute Drainage ermöglicht. Diese Bedingungen verleihen dem Wein eine schöne Subtilität, verbunden mit komplexen und reichen Aromen.

Der Jahrgang

Der März war geprägt von warmen Temperaturen und geringen Niederschlägen, gefolgt von einer kurzen kühlen Periode und Regenfällen Ende März. Im Sommer gab es kühle Morgen und sonnige Tage mit wenig Feuchtigkeit, was zu einem begrenzten vegetativen Wachstum sowie einer geringen Ernte führte. Trotz Waldbränden im August sorgten die Nähe der Chardonnay-Weinberge zu den Beeren und die kühlen Küstenwinde für Schutz. Die Weinlese begann am 25. August und wurde am 17. September erfolgreich abgeschlossen.

Weinbereitung und Ausbau

Die Gärung fand in Barriques (82 %) und Tanks (18 %) statt. Der elfmonatige Ausbau auf der Hefe erfolgte in französischen Eichenfässern, von denen 53% neu waren.

Rebsorte

Chardonnay (100%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung der Cuvée Estate Bottled Chardonnay 2020 von Domaine Far Niente

Verkostung

Am Gaumen zeigt sich eine schöne Aromenvielfalt, die Noten von Feigen und Zitrusblüten vereint, die sich zu Aromen von Honigtau, Nektarine und Zitronenschale entwickeln. Der Abgang ist sehr lebhaft und von Noten gerösteter Eiche geprägt.