Famille Isabel Ferrando : Colombis 2021

Frische und Reichhaltigkeit: Ein Rotwein aus Châteauneuf-du-Pape

Das Weingut

Die Domaine Famille Isabel Ferrando liegt südlich des Dorfes Châteauneuf-du-Pape im Rhône-Tal und hieß bis 2020 Domaine Saint Préfert.

Die 1920 gegründete Domaine Saint Préfert wird seit 2003 von Isabel Ferrando übernommen. Diese ehemalige leitende Bankangestellte, die zur Winzerin wurde, ist von ihrem Terroir begeistert und führt insbesondere eine strenge Feldselektion durch.

Im Jahr 2019 stoppte Isabel Ferrando die Produktion ihrer drei bestehenden Cuvées und kehrte zu einem einzigen Wein aus roten und weißen Trauben zurück. 2020 benannte sie das Weingut dann in Famille Isabel Ferrando um.

Die außergewöhnlichen Weine dieses Rhône-Weinguts stammen aus biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen und wurden von vielen internationalen Kritikern für ihre Kraft und ihre bemerkenswerten natürlichen Säuren gelobt.

Der Weinberg

Colombis 2021 von der Familie Isabel Ferrando ist Châteauneuf-du-Pape aus drei illustren, kühlen Terroirs im Norden der Appellation: Colombis (Sand und Kalkstein), Cristia und Rayas (Safran und Sand) sowie Les Roues (Lehm und Granit-Rollkiesel), die alle aus alten Grenache-Rebstöcken bestehen.

Diese Cuvée wird in begrenzten Mengen hergestellt und besticht durch ihre Finesse, Frische und Lebendigkeit.

Weinbereitung und Ausbau

Die Vinifizierung und der Ausbau erfolgen in Fässern für zwei Weine sowie in Amphoren.

Rebsorte

Grenache (100%), aus 80 Jahre alten Reben

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Colombis 2021 der Familie Isabel Ferrando

Verkostung

Nase
Die Nase verströmt Düfte von Pfingstrosen und Gartenrosen.

Gaumen
Ein erfrischender Auftakt macht Platz für einen dichten Mund mit einer reichen Aromenpalette. Kirsche, Himbeere, dunkle Schokolade, Lakritze und Tabak sind nur einige der Aromen, die sich mit subtilen Tanninen vermischen.