Domaine de la Vougeraie : Puligny-Montrachet Village 2021

Ein frischer und strukturierter Puligny-Montrachet

Das Weingut

Die Domaine de la Vougeraie wurde 1999 mit dem Ziel gegründet, alle Premier Crus- Grand Cru- und Monopol-Lagen, die die Weinhändlerfamilie Boisset seit 1964 nach und nach erworben hatte, unter einem Namen zu vereinen. Die Domaine de la Vougeraie betreibt einen Weinbau, der auf die Besonderheiten ihrer Weinberge eingeht, und bringt Cuvées hervor, die aufgrund ihrer Präzision, Reinheit, Eleganz und aromatischen Fülle als prestigeträchtige Burgunder anerkannt sind. Die Domaine de la Vougeraie wacht über ein Terroir von 34 Hektar Weinbergen, die sich auf 67 Parzellen verteilen.

Der Weinberg

Dieser Puligny-Montrachet Village 2021 der Domaine de la Vougeraie stammt aus drei kleinen Parzellen, die zwischen Meursault und Chassagne-Montrachet liegen. Diese burgundischen Weinberge mit einer Gesamtfläche von 1,058 Hektar, die auf dicken, lehmigen, kalkhaltigen Braunböden ruhen, bestehen aus jungen Rebstöcken (gepflanzt 2006), die eine sanfte Frische verleihen, sowie aus alten Rebstöcken, die 1956 gepflanzt wurden und Struktur und Ausgewogenheit mit sich bringen.

Vinifizierung und Ausbau

Vinifizierung und Ausbau nach Parzellen vor der Assemblage. Ausbau für 16 Monate in Fässern (davon 20% neu) und 2 Monate in Edelstahltanks. Bis Dezember wird einmal im Monat bei aufgehendem Mond eine Bâtonnage durchgeführt.

Rebsorte

Der Puligny-Montrachet Village 2021 der Domaine de la Vougeraie ist ein reinsortiger Chardonnay.