Domaine de la Vougeraie : Savigny-Les-Beaune Village 2022

Ein lebhafter und präziser Weißwein aus Burgund

Das Weingut

Das Domaine de la Vougeraie wurde 1999 gegründet, um die nach und nach von der Familie Boisset – Weinhandelsunternehmer seit 1964 – erworbenen Premier Crus, Grand Crus und Monopole in einem einzigen Weingut zu vereinen. Das Domaine de la Vougeraie folgt aufmerksam den Bedürfnissen seiner Weinberge und kreiert Cuvées, die durch ihre Präzision, Reinheit, Eleganz und aromatische Fülle als prestigeträchtige Burgunder Weine anerkannt sind. Das Domaine bewirtschaftet einen Weinberg von 34 Hektar, verteilt auf 67 Parzellen.

Der Weinberg

Dieser Savigny-Les-Beaune Village 2022 wird aus zwei Parzellen (Dessus les Vermots von etwa 0,45 ha und Les Gollardes - etwa 0,62 ha) auf kalkhaltigen Böden hergestellt.

Vinifikation und Reifung

Pressen im pneumatischen Pressen mit ganzen Trauben für 2h30, dann 24h Absetzen. Reifung für 14 Monate in Fässern (davon 20% neu) und 2 Monate in Edelstahltanks.

Rebsorte

Der Savigny-Les-Beaune Village 2022 vom Domaine de la Vougeraie ist ein reinsortiger Chardonnay.