Descendientes de Jose Palacios : Las Lamas 2022

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für Las Lamas 2022 von Descendientes de Jose Palacios

Verkostung

Der Auftakt im Mund ist weich und rund; das Finale zeichnet sich durch robuste Tannine aus, die durch eine angenehme Frische hervorgehoben werden.

Ein großer Bierzo-Wein, der die ganze Schönheit seines außergewöhnlichen Terroirs offenbart

Das Weingut

Descendientes de J. Palacios ist die Geschichte eines Familienunternehmens, das von Alvaro Palacios, einer herausragenden Persönlichkeit, die die Weinkultur in Spanien in den letzten zwanzig Jahren revolutioniert hat, und seinem Neffen Ricardo Perez gegründet wurde. Benannt nach dem Vater von Alvaro und dem Großvater von Ricardo, der im Jahr 2000 verstarb, wurde die Bodega Descendientes de Jose Palacios in der Nähe des Dorfes Villafranca del Bierzo in der autonomen Gemeinschaft Kastilien und León in Spanien gegründet.

Der Weinberg

Getrieben von dem Wunsch, das außergewöhnliche Potenzial der DO Bierzo, einer noch wenig anerkannten Weinregion, zu beleuchten, hat die Familie Palacios eine Bodega in dieser Region gegründet. Sie entschieden sich, in der Nähe von Corullón zu siedeln, angezogen von den einzigartigen Eigenschaften des Terroirs. Tatsächlich zeichnet sich dieses Terroir durch seine große Vielfalt und seine trockenen Böden aus, die einen Weinberg mit alten Reben beherbergen, die von der Mencia, der emblematischen schwarzen Rebsorte des Bierzo, dominiert werden.

Weinbereitung und Reifung

Die Weinbereitung erfolgt in Eichenfässern, in denen regelmäßig gestampft wird, während Hefen aus der Umgebung verwendet werden. Die malolaktische Gärung setzt spontan im selben Eichenfass ein, danach wird der Wein in Fudern und Fässern gereift.  

Assemblage

Mencia
Andere Sorten