Château Troplong Mondot 2017

Ein Premier Cru von Saint-Émilion an einem Wendepunkt seiner Geschichte

Der Besitz

Auf dem rechten Ufer von Bordeaux, wo die meisten Anwesen kaum größer als 10 Hektar sind, ist Château Troplong Mondot eines der größten Weingüter von Saint-Émilion. Im Jahr 1700 gegründet, graviert das Château Troplong Mondot, Premier Grand Cru Classé, an der Spitze der größten Weine von Saint-Émilion.

Der Jahrgang 2017 markiert den Einstieg des französischen Rückversicherungsunternehmens Scor als neuen Aktionär des Weinguts, ein neues Managementteam unter der Leitung von Aymeric de Gironde und die Einführung eines Programms zur Renovierung der technischen Anlagen.

Der Weinberg

Die Weinberge des Château Troplong Mondot erstrecken sich auf einer Höhe von 110 Metern über dem Meeresspiegel über eine zusammenhängende Fläche von 43 Hektar. Der gesamte Weinberg wird nach dem Prinzip des integrierten Weinbaus bewirtschaftet. Die im Durchschnitt 30 Jahre alten Reben wachsen auf den für die Appellation Saint-Émilion typischen Lehm- und Kalksteinböden.

Assemblage

Merlot

Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Château Troplong Mondot 2017

Nase

Das Bouquet, das die ganze Tiefe und Sinnlichkeit des großen Kalksteinterroirs von Saint-Émilion zum Ausdruck bringt, weist eine intensive aromatische Dichte auf, die die ganze Brillanz und Frische der Frucht enthüllt, zart ziseliert durch die Eleganz floraler Düfte.

Gaumen

Am Gaumen erhält die Definition von Harmonie ihre volle Bedeutung auf einer Partitur, die die dynamische Bandbreite von Frische und Großzügigkeit, die den großen kalkhaltigen Terroirs eigen ist, ausspielt. Der Abgang ist köstlich und lang.