Château Suduiraut 2023

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Château Suduiraut 2023

Verkostung

Dieser Jahrgang offenbart köstliche Aromen von frischen und kandierten Zitrusfrüchten.

Ein generöser, köstlicher Sauternes

Das Weingut

Château Suduiraut, ein Premier Cru der AOC Sauternes von 1855, ist ein verheißungsvolles Land mit 92 ha Weinbergen. Angrenzend an die Weinberge des Château d'Yquem ist das Château Suduiraut ein Anwesen aus dem 17. Jahrhundert, dessen Gärten von dem französischen Architekten André Le Nôtre entworfen wurden.

Der Weinberg

Der Château Suduiraut 2023 ist ein Sauternes-Wein, der aus einem nach Haute Valeur Environnementale zertifizierten Weinberg stammt und auf einem Boden aus sandig-tonigen Kieseln angebaut wird. Dieser sehr durchlässige und magere Boden zwingt die Reben, tief in ihr Terroir einzudringen und so dessen Ausdruck in den Weinen zu verstärken. Die Reben werden parzellenweise und nach den Prinzipien des integrierten Weinbaus bewirtschaftet.

Der Jahrgang

Der Winter ist sowohl durch hohe Niederschläge als auch durch eine Frostperiode Anfang April gekennzeichnet, die den Weinberg dank eines späten Austriebs wenig beeinflusst. Die Milde eines warmen und trockenen Frühlings ist ideal für die Entwicklung des Weinbergs. Die Blüte ist homogen und qualitativ hochwertig. Wenn der Juli durch hohen Mehltaudruck gekennzeichnet ist, ist der Beginn des August kühl und bedeckt, bevor eine trockene und warme Witterung eine optimale Reife der Trauben gewährleistet.

Vinifikation und Reifung

Die Ernte erfolgt in 3 Durchgängen. Nach einer präzisen Vinifikation wird der Wein 12 bis 20 Monate in Barriques ausgebaut (davon 50% neu und 50% einjährig).

Assemblage

Sémillon (100%)