Château Suduiraut 2020

Die ganze Komplexität und Kraft eines harmonischen und präzisen Sauternes

Der Besitz

Château Suduiraut, Premier cru classé 1855, in AOC Sauternes, ist ein versprochenes Land von 92 Hektar, das der Rebe gewidmet ist. Das Château Suduiraut, das an die Reben des Château d'Yquem angrenzt, ist ein Anwesen aus dem 17. Jahrhundert und die Gärten wurden von André Le Nôtre entworfen. Die Herstellung eines goldenen Weins, der aus einer strengen Parzellenauswahl resultiert, ist sehr präzise.

Der Weinberg

Dem 91 Hektar großen Weingut auf sandigem, lehmig-lehmigen Kiesboden wird ein hoher Umweltwert bescheinigt. Dieser sehr filtrierende und magere Boden drängt die Rebe dazu, tief aus ihrem Terroir zu schöpfen und so ihren Charakter in den Weinen zu verstärken. Die 35 Jahre alten Reben werden nach den Prinzipien der nachhaltigen Landwirtschaft angebaut.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2020 bietet sehr schöne Trauben, die diesem Wein von Château Suduiraut eine große Eleganz und qualitative Exzellenz verleihen werden. Das Jahr begann mit einem sehr regenreichen und besonders milden Winter, was zu einem frühen Austrieb der Reben führte. Trotz einer kühleren Temperatur Ende März reiften die Reben weiterhin langsam aus. Im Juli kehrte das gute Wetter zurück und der Sommer erwies sich als sehr trocken und heiß. Ein paar Regenschauer Mitte August förderten die Reifung der Trauben, die unter idealen Bedingungen etwa zehn Tage früher als normal endete.

Vinifizierung und Reifung

Während der Ernte, die am 16. September begann und am 5. November endete, wurden gesunde und reichhaltige Partien geerntet. Nach der Präzisionsvinifikation wurde der Wein zu 50% in neuen Barriques und zu 50% in Ein-Wein-Barriques für 16 bis 20 Monate ausgebaut.

Assemblage

Sémillon (100%).

Verkostung

Château Suduiraut 2020 ist ein Wein von großer Präzision und Komplexität. Die Schönheit seiner sonnengeküssten Farbe weicht mit der Zeit erhabenen Bernstein-Nuancen. Dieser Wein wurde nach Maß hergestellt und hat ein ausgezeichnetes Alterungspotential. Die perfekte Harmonie von blumigen Aromen mit Früchten und Anklängen von kandierten und gerösteten Trauben verleiht diesem großen Wein eine großartige Kraft.