Château Suduiraut 2020

Die ganze Komplexität und Kraft eines harmonischen und präzisen Sauternes

Der Produzent

Das Château Suduiraut, Premier Cru Classé von 1855 in der AOC Sauternes, ist ein versprochenes Land von 92 ha, die dem Weinbau gewidmet sind. Angrenzend an die Weinberge des Château d'Yquem, ist das Château Suduiraut ein Anwesen aus dem XVII. Jahrhundert, dessen Gärten von André Le Nôtre entworfen wurden.

Der Weinberg

Auf einem Boden aus sandig-tonigen Kieseln gelegen, bringt dieser nach hohen Umweltstandards zertifizierte Weinberg große Sauternes-Weine hervor, die aus einer strengen Parzellenauswahl resultieren. Dieser sehr durchlässige und magere Boden zwingt die Rebe, tief in ihr Terroir einzudringen und so den Charakter dieses letzteren in den Weinen zu verstärken. Die 35 Jahre alten Reben werden nach den Prinzipien des nachhaltigen Landbaus kultiviert.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2020 bietet sehr schöne Trauben, die diesem Wein vom Château Suduiraut große Eleganz und hervorragende Qualität verleihen. Das Jahr beginnt mit einem sehr regnerischen und besonders milden Winter, was zu einem frühen Austrieb der Reben führt. Trotz einer Abkühlung der Temperaturen Ende März setzt die Rebe ihre Reifung ruhig fort. Das schöne Wetter kehrt ab Juli zurück und der Sommer ist sehr trocken und sehr heiß. Einige Regenfälle in der Mitte des Monats August beleben die Reifung der Trauben wieder, die unter idealen Bedingungen und etwa zehn Tage früher als normal endet.

Vinifikation und Reifung 

Während der Ernte, die am 16. September beginnt und am 5. November endet, werden gesunde und reiche Partien geerntet. Nach einer präzisen Vinifikation reift der Wein zu 50% in neuen Fässern und zu 50% in Fässern eines Weines für eine Dauer von 16 bis 20 Monaten.

Assemblage

Sémillon (100%).

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für Château Suduiraut 2020

Verkostung

Dieser Jahrgang verkörpert einen Wein von großer Präzision und beeindruckender Komplexität. Die Schönheit seiner sonnigen Robe bietet mit der Zeit herrliche bernsteinfarbene Nuancen. Maßgeschneidert, hat diese Cuvée ein hervorragendes Lagerpotenzial. Die perfekte Harmonie der Aromen von Blumen, kombiniert mit Früchten und Noten von kandierten und gerösteten Trauben, verleiht diesem großen Wein eine beeindruckende Kraft.