Château Sociando-Mallet 1995

Ein komplexer und harmonischer Rotwein aus Haut - Médoc

Der Besitz

Das Château Sociando-Mallet, das seit fast drei Jahrhunderten die Gironde-Mündung dominiert, ist eines der angesehensten Anwesen im Haut-Médoc. Im 17. Jahrhundert war es im Besitz des Sieur Sociando und die Familie Mallet fügte ihren Namen hinzu, nachdem sie das Gut im 19. Jahrhundert erworben hat. Seit 1969 bringt die Familie Gautreau ihre Leidenschaft und Energie in dieses symbolträchtige Anwesen am linken Ufer von Bordeaux ein.

Der Weinberg

Der Château Sociando-Mallet ist ein Wein aus Haut-Médoc und stammt von einem 56 Hektar großen Weinberg, der auf dem Gipfel des Baleyron-Hügels in der Gemeinde Saint-Seurin-de-Cadourne liegt. Die Weinstöcke sind im Durchschnitt 30 Jahre alt und wachsen auf einem Boden aus Kies und Lehm, der auf einem ton- und kalkhaltigen Untergrund ruht.

Assemblage

55% Cabernet Sauvignon

40% Merlot

5% Cabernet Franc und Petit Verdot.

Vinifizierung und Reifung

Der Ausbau des Weins erfolgt 12 Monate lang ausschließlich in neuen Fässern, während er insgesamt durchschnittlich 18 Monate dauert.

Weinbeschreibung

Robe

Die Farbe ist dunkel mit einer schönen Tiefe.

Nase

Die Nase ist komplex und bietet Aromen von schwarzen Früchten, Mineralien und einem feinen, gut integrierten Holz. Dieser Wein gewinnt mit zunehmendem Alter an Harmonie und Komplexität. Normalerweise zeigt er Frische, Geradlinigkeit und eine große Länge. Ein Wein mit einem sehr guten Lagerpotenzial.