Château Haut-Batailley 2018

Ein konzentrierter, eleganter Rotwein aus Pauillac

Das Weingut

Als fünfter Grand Cru Classé im Classement Officiel von 1855 ist das Château Haut-Batailley eine Referenz in der Appellation Pauillac. Sein Name ist eine Ableitung des Wortes "bataille" (Schlacht), in Erinnerung an die Kämpfe, die angeblich am Ende des Hundertjährigen Krieges im 15. Jahrhundert auf dem Gut stattfanden. Seit 2017 wird das Château Haut-Batailley von der Familie Cazes geleitet, die das von der Familie Borie seit 1930 begonnene Werk, den Stil und die Qualität dieses unumgänglichen Cru des Médoc auf dem linken Bordeaux-Ufer fortsetzt.

Der Weinberg

Das Terroir des Château Haut-Batailley erstreckt sich über rund 40 Hektar, wovon 22 Hektar auf einen Weinberg entfallen, der im Durchschnitt 35 Jahre alt ist.

Der Wein

2018 markiert die Geburt eines besonders außergewöhnlichen Jahrgangs für den am linken Ufer von Bordeaux gelegenen Grand Cru Classé de Pauillac, Château Haut-Batailley.

Der Jahrgang

Als Jahrgang der klimatischen Kontraste verlief 2018 in zwei Phasen. Nach einem besonders milden und feuchten Frühling setzte im Juli der Sommer mit strahlendem Sonnenschein bis in den Oktober hinein ein. Die sehr schönen klimatischen Bedingungen des Sommers beendeten somit die Pilzbefälle, denen die Weinberge ausgesetzt waren. Die Weinlese begann am 21. September und endete am 8. Oktober.

Vinifizierung und Reifung

Der Cru wird 14 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche (60% neues Holz) ausgebaut.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (59%)
Merlot (41%)

Château Haut-Batailley 2018: Weinbeschreibung und Verkostungstipps

Verkostung

Bei der Verkostung offenbart der 2018er Château Haut-Batailley einen opulenten Geschmack, mit einem großen Reichtum an Tanninen und einer herrlichen Konzentration, die an die Merlot-Traube erinnert. Die Frische des Jahrgangs unterstreicht den unverwechselbaren Charakter des Cabernet Sauvignon, der in diesem erhabenen Jahrgang 2018 wunderbar zur Geltung kommt.