Château Grand-Puy-Lacoste 2016

Ein reicher, komplexer und eleganter Pauillac

Das Weingut

Das Château Grand-Puy-Lacoste liegt im Herzen der Appellation Pauillac am linken Ufer von Bordeaux und nahm 1855 seine heutige Form an, obwohl es bereits im 16. Jahrhundert erbaut worden war. Das Weingut wurde von Raymond Dupin geprägt, der von 1930 bis 1978 im Besitz des Weinguts war. Er verkaufte das Anwesen dann 1978 an die Familie Borie, die seither zahlreiche Renovierungsarbeiten durchgeführt hat. Das Château Grand-Puy-Lacoste ist heute einer der repräsentativsten Crus der Appellation Pauillac.

Der Weinberg

Der Château Grand-Puy-Lacoste 2016 stammt aus einem 90 Hektar großen Weinberg aus Pauillac, von dem 58 Hektar zusammenhängend auf tiefen Kieskuppen bepflanzt sind.

Der Jahrgang

Das Château Grand-Puy-Lacoste musste für seinen Jahrgang 2016 außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen trotzen. Der Winter zeigte sich von seiner milden und regnerischen Seite und begünstigte somit einen frühen Laubaustrieb. Danach konnte die Blütezeit von einer Woche mit schönem Wetter profitieren, die einen schnellen und homogenen Ablauf ermöglichte. Dennoch muss man bedenken, dass der Regen Mitte Juni schlagartig aufhörte und die Temperaturschwankungen sich im Laufe des Monats als sehr extrem herausstellten (7° bis 36°). Bis zur Weinlese war Regen sehr rar gesät, sodass die Trauben, aufgrund des Wassermangels, an Konzentration gewannen. Die Reifezeit vollzog sich schnell und homogen, dank der starken Temperaturamplitude zwischen den heißen Tagen und den kühlen Nächten, sodass die Früchte ihre optimale Reife erreichen konnten. Die Weinlese fand zwischen dem 28.September und dem 13.Oktober statt.

Vinifizierung und Ausbau

Der Ausbau erfolgt in Barriques mit einem Anteil von 75% neuen Fässern.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (79%)
Merlot (21%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Château Grand-Puy-Lacoste 2016

Verkostung

Robe
Die glänzende Robe hat eine schöne, tief purpurrote Farbe.

Nase
Die intensive Nase verströmt mit einer schönen Mineralität fruchtige, würzige und blumige Düfte.

Gaumen
Der Mund besticht durch seine Komplexität, seine Dichte und seine Sanftheit. Frische und Ausgewogenheit prägen den Gaumen, der im Laufe der Verkostung geschmolzene Tannine sowie eine seltene Fülle und Eleganz offenbart. Der Abgang ist von bemerkenswerter Länge.