Château Grand-Puy-Lacoste 2020

Ein aromatischer, frischer Wein aus Pauillac

Das Weingut

Das Château Grand-Puy-Lacoste liegt im Herzen der Appellation Pauillac, am linken Bordeaux-Ufer und hat seine heutige Form im Jahr 1855 angenommen, obwohl es bereits im 16. Jahrhundert erbaut wurde. Das Weingut wurde von Raymond Dupin von 1930 bis 1978 geprägt. Er verkaufte das Anwesen 1978 an die Familie Borie, die seitdem zahlreiche Renovierungen durchgeführt hat. Das Château Grand-Puy-Lacoste ist heute einer der repräsentativsten Crus der Appellation Pauillac.

Der Weinberg

Der Weinberg des Château Grand-Puy-Lacoste umfasst 90 Hektar Reben, die auf tiefen Kieshügeln innerhalb der Appellation Pauillac angepflanzt sind. 60 Hektar sind in einem einzigen Stück bepflanzt. Die Reben sind durchschnittlich 38 Jahre alt.

Der Jahrgang

Ein sehr feuchter und milder Winter begünstigt sowohl die Wiederherstellung der Wasserreserven als auch das frühe Austreiben der Reben, das gleichzeitig mit dem Lockdown in Frankreich beginnt. Obwohl am 30. März Schneefall verzeichnet wurde, ermöglichen mildere Frühlingsbedingungen ein gutes Wachstum der Reben trotz wechselndem Regen, der das Krankheitsrisiko für die Reben erhöht. Ab Mitte Juni setzen sich trockene und warme Bedingungen bis zum Wochenende des 12. August durch, das von starken Regenfällen geprägt ist, die für den Weinberg lebensrettend sind. Der Wechsel von warmen Tagen und kühlen Nächten im August ist ideal, um eine gute Reife der Trauben und eine optimale Tanninreiche zu erreichen. Die Ernte beginnt am 14. September bei hohen Temperaturen. Die Trauben sind gesund, konzentriert, aromatisch und haben gut gereifte Tannine.

Vinifikation und Reifung

Die manuelle Ernte wird von einer doppelten Auswahl auf einem Vibrations-Tisch vor und nach dem Entstielen gefolgt. Drei Wochen Maischegärung. Reifung in französischen Eichenfässern (davon 75% neu).

Assemblage

Cabernet Sauvignon (76%) und Merlot (24%).

Charakteristika und Verkostungstipps für den Château Grand-Puy-Lacoste 2020

Verkostung

Robe
Die glänzende Robe ist von einer schönen, tiefen und intensiven purpurroten Farbe.

Nase
Die Nase, von schöner mineralischer Frische, verbindet harmonisch Aromen von reifen schwarzen Früchten, Veilchen und Gewürzen.

Gaumen
Der Auftakt ist präzise, der Gaumen besticht durch seine Geradlinigkeit und seine reifen und feinen Tannine. Perfekt ausbalanciert, begeistert dieser Jahrgang durch seine Eleganz und Frische bis hin zu einem reinen, aromatischen und anhaltenden Abgang. Dieser Château Grand-Puy-Lacoste 2020 drückt authentisch die Reichhaltigkeit und Komplexität eines großen Terroirs von Pauillac aus.