Caisse Variation "Château Grand-Puy-Lacoste" 2022
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Beschreibung
Ein lebendiger, feiner Pauillac in einer eleganten Sammlerbox, die drei Flaschen-Formate vereint
Das Weingut
Das Château Grand-Puy-Lacoste liegt im Herzen der Appellation Pauillac am linken Ufer von Bordeaux. Seine heutige Form nahm es im Jahre 1855 an, obwohl es bereits im sechzehnten Jahrhundert erbaut wurde. Das Weingut wurde von Raymond Dupin geprägt, der von 1930 bis 1978 im Besitz des Weinguts war. Er verkaufte das Anwesen dann 1978 an die Familie Borie, die seither zahlreiche Renovierungsarbeiten durchgeführt hat. Das Château Grand-Puy-Lacoste ist heute einer der repräsentativsten Crus der Appellation Pauillac.
Der Weinberg
Der Château Grand-Puy-Lacoste 2022 entstammt der Bordeaux-Appellation Pauillac und wird aus einem 90 Hektar großen Weinberg gewonnen, von dem 60 Hektar zusammenhängend bepflanzt sind. Die im Durchschnitt 38 Jahre alten Rebstöcke stehen auf tiefen Kieskuppen.
Der Wein
Die Caisse Variation Château Grand-Puy-Lacoste 2022 entspricht dem Volumen von 12 Flaschen (9 Liter) und enthält 1 Doppel-Magnum, 2 Magnumflaschen und 4 Normal-Flaschen. Die unterschiedlichen Flaschengrößen sollen dazu einladen, die Entwicklung dieses Pauillac-Weines im Laufe der Jahre zu entdecken.
Der Jahrgang
Ein milder Winter mit mäßigen Niederschlägen begünstigte den Austrieb der Reben Ende März. Die Rebe blühte unter guten Wetterbedingungen schnell und gleichmäßig. Im Frühjahr und Sommer wechselten sich große Hitze mit Regenfällen ab. Die Reife begann am 13. Juli, wobei warme Tage und kühle Nächte für eine allmähliche Reife der Beeren sorgten. Die historisch frühe Weinlese begann am 7. September.
Weinbereitung und Ausbau
Nach der manuellen Lese erfolgt eine doppelte Sortierung auf einem Rütteltisch vor und nach dem Abbeeren. Maischegärung von etwa drei Wochen. Ausbau in Barriques aus französischer Eiche (davon 75 % neu).
Assemblage
Cabernet Sauvignon (79%)
Merlot (21%)
Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung der Caisse Variation Château Grand-Puy-Lacoste 2022
Verkostung
Robe
Die glänzende Robe besitzt einen intensiven purpurroten Farbton.
Nase
In der Nase vermischen sich blumige (Veilchen), würzige und fruchtige (Heidelbeere) Düfte mit erfrischenden Graphitnoten.
Gaumen
Ein sanfter und dichter Auftakt geht einem frischen und ausgewogenen Mund voraus. Der Gaumen entfaltet im Laufe der Verkostung seinen Reichtum, seine Komplexität und seine Eleganz.
