Beaumont Family Wines : Jackal's River Pinotage 2019

Ein fruchtiger Rotwein aus Südafrika mit großer Finesse

Der Besitz

Beaumont Family Wines ist ein familiengeführtes Weingut in Bot River in der Region Overberg in der Provinz Westkap. Die Ursprünge des Weinguts gehen auf das Jahr 1974 zurück, als Jayne und Raoul Beaumont mit dem Anlegen von Weinbergen auf dem Gelände einer Farm begannen, deren Bau auf das Jahr 1700 zurückgeht. Sebastian Beaumont leitet seit 2015 in zweiter Generation das Weingut, das für seine eleganten und aromatischen südafrikanischen Weine bekannt ist.

Der Weinberg

Als Referenz unter den Weinen des Western Cape wird der Jackal's River Pinotage von Beaumont Family Wines zu 80% aus alten Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 47 Jahren hergestellt, die ihm eine einzigartige Struktur verleihen, aber auch aus jungen Rebstöcken mit strahlender Frucht. Als historischer Wein des Weinguts besticht dieser Pinotage durch seine aromatische Komplexität und seinen authentischen Ausdruck des kühlen Mikroklimas der Bot-River-Region.

Der Jahrgang

Nach Jahren mit trockenen Wetterbedingungen beginnt das Jahr 2019 mit einem feuchten Winter. Anschließend sorgten die milden Bedingungen während des gesamten Vegetationszyklus für eine optimale Reifung sowie einen perfekten Gesundheitszustand.

Vinifizierung und Reifung

Die Trauben wurden zwischen Mitte Februar und Mitte März geerntet und in Betontanks mit 3 bis 4 Pigeages pro Tag vinifiziert. Anfängliche 18-monatige Reifung in Fässern, gefolgt von einer zusätzlichen 8-monatigen Reifung in Tanks.

Assemblage

Pinotage (100%).

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Jackal's River Pinotage 2019 von Beaumont Family Wines

Dieser Wein aus Western Cape verströmt elegant leckere Aromen von roten Früchten sowie feinste Tannine.

Speiseempfehlung

Dieser Rotwein aus der Appellation Walker Bay passt ideal zu lokalen Gerichten wie Bobotie. Wild, Fleisch (Rippchen, Pfeffersteak), aber auch Fisch (Snoek) sind ebenfalls eine raffinierte Kombination.

Lagerpotenzial

Dieser Wein aus Südafrika kann bis etwa 2034 gelagert werden, um seine ganze aromatische Palette zu entfalten.