Viña Almaviva : Almaviva 2021

Ein großer chilenischer Rotwein, der Lebendigkeit und Raffinesse vereint

Das Weingut

Viña Almaviva entstand 1997 als Ergebnis einer Partnerschaft zwischen Baronin Philippine de Rothschild und Don Alfonso Larrain, dem Präsidenten von Viña Concha y Toro. Das Projekt Viña Almaviva beruht auf dem Bestreben, einen sehr großen Wein aus Chile zu erzeugen, der das französische Weinbau-Know-how mit dem einzigartigen Ausdruck dieses Terroirs im Central Valley vereint.

Der Weinberg

Der Weinberg von Almaviva liegt im Herzen des wunderschönen chilenischen Maipo-Tals und erstreckt sich über 50 Hektar. Die emblematischen Bordeaux-Rebsorten gedeihen auf diesem außergewöhnlichen Terroir wunderbar. Almaviva ist heute zu einer unumgänglichen Referenz für die großen Weine des Central Valley in der ganzen Welt geworden.

Der Jahrgang

Nach einer langen Trockenperiode war der Winter 2021 regnerisch, gefolgt von einem warmen und trockenen Frühling. Der kühle Sommer war von starken und unerwarteten Niederschlägen zum Zeitpunkt der Weinlese geprägt. Als Garant für eine allmähliche und optimale Reifung äußert sich diese relative Sommerfrische in einem lieblichen Zusammenspiel von Spannung, Länge, Säure und Ausgewogenheit.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (71%)
Carménère (22%)
Cabernet Franc (5%)
Petit Verdot (2%)

Charakteristika und Tipps für die Verkostung von Almaviva 2021

Verkostung

Robe
Die Robe ist von seltener Intensität.

Nase
Frisch, elegant und komplex: Die Nase öffnet sich mit fruchtigen und blumigen Düften, bevor sie mit zunehmender Belüftung Noten von Veilchen, Lakritze, Tinte und Graphit enthüllt.

Gaumen
Ein saftiger und fruchtiger Auftakt (Himbeere, schwarze Johannisbeere) macht Platz für einen frischen, eleganten und ideal ausgewogenen Geschmack. Feine Tannine verbinden sich mit einer feinen Textur sowie köstlichen Noten von Vanille und Kakao.