Vega Sicilia : Unico 2010

Die Eleganz und der aromatische Reichtum eines legendären spanischen Weins von Vega Sicilia

Der Besitz

Seitdem Vega Sicilia im Jahr 1982 von der Familie Álvares erworben wurde, ist das Weingut stetig gewachsen und hat sich international einen Namen gemacht. Als legendäres Weingut stammt Vega Sicilia aus dem Norden Kastiliens, aus dem Weinbaugebiet der DO Ribera del Duero, erstreckt sich aber auch auf die Appellation DO Toro im Süden Kastiliens.

Heute machen ein kontinuierliches Streben nach Exzellenz, eine schöne Harmonie mit der Natur, Strenge und Hingabe das spanische Weingut zu einer prestigeträchtigen Referenz. Im Laufe der Jahre haben andere Weingüter wie Pintia die Philosophie von Vega Sicilia übernommen und vervollkommnet. Die extreme Sorgfalt, die den Weinbergen und der Weinbereitung gewidmet wird, ist ein Zeichen für die großen Weine Spaniens, die aus einem einzigartigen Land stammen.

Der Weinberg

Die 210 Hektar Weinberge liegen am Fluss Duero und sind in drei Rebsorten unterteilt: Tempranillo (auch Tinto Fino genannt), Cabernet Sauvignon und Merlot. 140 Hektar davon sind für die Herstellung der Cuvées Valbuena und Unico reserviert. Der gesamte Weinberg wird auf nachhaltige Weise bewirtschaftet.

Der Unico 2010 der Bodega Vega Sicilia stammt aus außergewöhnlichen Terroirs mit durchschnittlich 34 Jahre alten Rebstöcken, die auf ton- und kalkhaltigen Böden wachsen. Er wird erst nach mindestens 10 Jahren Reifung in Fässern, Holzfässern und Flaschen in den Kellern des Weinguts enthüllt. Dieser legendäre Wein aus der Ribera del Duero zählt zu den größten Gewächsen Spaniens und der Welt.

Assemblage

Dieser Unico 2010 von Vega Sicilia ist das Ergebnis einer Assemblage aus Tinto Fino (94 %) und Cabernet Sauvignon (6 %).

Weinbeschreibung

Nase

Komplex, in der Nase vermischen sich Düfte von schwarzen Johannisbeeren und Kakao mit subtilen Noten von süßen Gewürzen.

Gaumen

Kraftvoll, am Gaumen verführt er mit seiner Länge und Eleganz, die von einem außergewöhnlichen Lagerungspotenzial zeugen.

Servieren

Für einen optimalen Genuss zwischen 17 und 18 °C servieren.

Lagerpotenzial

Dieser große Wein aus Ribera del Duero ist schon heute zugänglich, kann aber im Keller bis 2065 gelagert werden, um seinen gesamten aromatischen Reichtum zu entfalten.