Vega Sicilia : Alion 2019

Ein großer Wein aus Ribera del Duero, der durch seine Frische und seinen aromatischen Ausdruck besticht

Das Weingut

Seit der Übernahme durch die Familie Álvares im Jahr 1982 ist Vega Sicilia stetig gewachsen und hat sich international einen Namen gemacht. Heute machen das kontinuierliches Qualitätsstreben, die große Naturverbundenheit, Rigorosität und Hingabe das spanische Weingut zu einer prestigeträchtigen Referenz. Im Laufe der Jahre haben andere Weingüter wie Pintia die Philosophie von Vega Sicilia noch weiter vertieft. Die extreme Sorgfalt, die den Weinbergen und der Weinbereitung gewidmet wird, ist die Grundlage für diese großen spanische Weine aus unverwechselbaren Böden.

Der Wein

Alión de Vega Sicilia ist ein Ribera del Duero-Wein, der aus einer strengen Auswahl außergewöhnlicher Weinberge auf einer Fläche von 130 Hektar hergestellt wird, von denen 70 Hektar auf dem Weingut liegen. Die Böden dieses Terroirs profitieren von fluvialen, kolluvialen und äolischen Einflüssen. Die im Durchschnitt 39 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden, deren gute Feuchtigkeitsregulierung eine frühe Reifung der Beeren begünstigt.

Assemblage

100% Tinto Fino

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung der Cuvée Alión 2019 von Vega Sicilia

Verkostung

Dieser ausdrucksstarke Wein aus Ribera del Duero vereint mit lieblicher Frische elegante Fruchtnoten (Schwarzkirsche, Brombeere, Holunder) und Lakritz mit Aromen von Lavendel und Rauch.

Food-Pairing und Wein

Ein gebratenes Zicklein oder auch Lamm sind raffinierte Kombinationen mit diesem Wein aus Kastilien-León.

Trinktemperatur

Für einen optimalen Genuss servieren Sie ihn bei 18 °C.

Lagerung

Alión 2019 von Vega Sicilia kann im Keller bis 2039 reifen, um seine gesamte Aromenpalette voll und ganz zu entwickeln.