Domaine Comte Abbatucci

Die korsische Domaine Comte Abbatucci

Die Domaine Comte Abbatucci liegt auf Korsika, einer wunderschönen Mittelmeer-Insel, die auch „Die Insel der Schönheit genannt“ wird. Auf ihr werden weltbekannte Weine von höchster Qualität erzeugt. Die Insel gehört seit 1768 zu Frankreich, beinhaltet allerdings eine italienische Charakteristik. Lassen Sie uns eine gemeinsame Reise machen und die korsische Domaine Comte Abbatucci und ihre Weine etwas näher kennenlernen. Sie sind es wert!

 

Heimat der Domaine Compte Abbatucci: Die grüne Insel Korsika

Korsika liegt im Mittelmeer. Die Insel ist wird geprägt von einer wunderschönen, grünen und bergigen Landschaft. Der höchste Berg gipfelt auf rund 2706 Metern, umgeben von vielen weiteren auf der gesamten Insel. Die Wälder sind zu großen Teilen von Kastanienbäumen bedeckt. Korsika, früher zu Genua gehörend, beherbergt einige barocke Kirchen. Altertümliche Sagen gehen davon aus, dass Columbus gebürtiger Bewohner der Insel war. Dies ist jedoch nicht bewiesen. Im idyllischen und zugleich wilden Tal von Taravo gelegen, blühen die Reben von Domaine Comte Abbatucci. Das Tal ist international für die großartigen Kajak-Touren auf dem wilden Fluss Taravo bekannt. Abenteurer sollten die Gelegenheit bei einem Besuch der Insel definitiv nutzen. Die hochwertigen Weinreben genießen lieber die Ruhe, die vom Tal von Taravo ausgeht. Umgeben von viel Wasser, einer sehr grünen Umgebung und unzähligen Gebirgsketten, können die Reben ihre prächtige Schönheit und die Trauben ihre Reife entwickeln. Das bestehende Mikroklima erzeugt ein ausgeprägtes Bouquet. Im Westen der Weinregion bestehen die Böden hauptsächlich aus Granit, im Norden eher aus Schiefer, gemischt mit Mergel, Kalkstein oder Tonerde. Das Klima ist grundsätzlich mediterran geprägt. Die Sommer sind eher trocken und die Winter mild und feucht. Wegen der geographischen Lage herrschen ziemlich starke Winde, die die Böden und Reben wunderbar durchlüften. Aus dem Nordwesten entstammt der eher kühle Mistral-Wind, während der aus dem Süden stammende Sirocco ein eher warmer Wind ist. Auf der Insel Korsika werden in Hinblick auf die Gesamtproduktion rund 50% Rotweine, 40% Roséweine und bloß 10% Weißweine erzeugt. Korsika ist bekannt für regionale Spezialitäten wie große Weine, tolle Wurstsorten und delikaten Käse. Auf Korsika bestehen insgesamt neun Appellationen, die strengen Auflagen für die Weinerzeugung unterliegen. Die Gesamtanbaufläche Korsikas beträgt rund 6000 Hektar. Lange wird der Wein nicht mehr bloß für die Eigennutzung auf der Insel erzeugt. Die Korsen teilen ihre außergewöhnlichen Weine mit dem sonnengeküssten Bouquet mit aller Welt und sind bekannt für den besonderen Geschmack.

 

Bio-Diversität als Erfolgsrezept der Domaine Compte Abbatucci

Auf Korsika bestehen Gegenden, die über 2000 verschiedene Pflanzengattungen beherbergen, welche eine Wachstumshöhe von rund 6 Metern erreichen können. Die Bio-Diversität ist von Natur aus gegeben. Die korsischen Pflanzen wurden häufig nicht von Menschenhand angelegt, sie sind eine Evolution natürlicher Vorgänge. Die Domaine Comte Abbatucci steht voller Leidenschaft für die Nutzung der Bio-Diversität. Auf den in der Höhe von rund 100 Metern liegenden Weinbergen im Tal von Taravo wachsen die Trauben umgeben von Gras und Wald. Der Einfluss durch die vom Mittelmeer stammenden Winde auf die Reben, darf nicht vergessen werden. Die Böden werden natürlich durchlüftet und von salzhaltiger Luft leicht bedampft. Auf dem Weinberg wird nicht chemisch behandelt und auch werden die natürlichen Grünpflanzen nicht gänzlich entfernt. Die natürliche Umgebung und das außergewöhnliche Mikroklima im Tal von Taravo beeinflussen das Bouquet und die Reife der Trauben ungemein. Durch diese Bedingungen und die liebevolle Pflege von Hand, entsteht bei der Domaine Comte Abbatucci der einzigartige Geschmack korsischer Weine. Die Domaine lässt sich ganzjährlich von erfahrenen Önologen in Hinblick auf die Bio-Dynamik und ihre effiziente Nutzung beraten. In den Wintermonaten werden Schafherden eingesetzt, die auf den Weinbergen grasen dürften. Jene werden in Anlehnung an das Konzept von Ökologie und Umweltschutz auch nur homöopathisch behandelt. Nach der behutsamen und geduldigen Pflege der Reben wird die Ernte manuell durchgeführt. In der Kellerei angekommen, werden die entstehenden Weine ebenso nur minimal beeinflusst. Unter dem Einsatz von einheimischen Hefen, dürfen die Trauben ihr ausgeprägtes Bouquet korsischer Art entwickeln. Genau das ist es, was Korsika so bekannt gemacht hat, der Duft der Insel und seiner Weine.

 

 

„Man kann mir die Augen verbinden und die Ohren verschliessen

und ich würde meine Heimat Korsika allein am Duft erkennen.“

Napoleon Bonaparte

 

Über ein Jahrhundert Tradition – Domaine Comte Abbatucci

Die Domaine Comte Abbatucci ist ein unheimlich prestigeträchtiges Anwesen, das auf über 100 Jahre Geschichte zurückblicken kann. Unter den Prominenten der Familie befinden sich der General der französischen Revolution, Diplomaten und Minister. Es hat nicht nur der Wein Geschichte geschrieben, sondern auch die Familie Abbatucci selbst. Dieser Geschichte huldigt die Domaine mit einer Serie von ikonischen Cuvées. Die großen Weine des Hauses sind unter den Namen Général de la Révolution, Diplomate d’Empire und Ministre Impérial bekannt. Von Generation zu Generation wurde die Leidenschaft für den Wein weitergeben und das wunderbare Anwesen und Terroir ergänzend gepflegt und weiterentwickelt. Als es in den 1960er Jahren zu einer leichten Weinbau-Krise auf Korsika kam, setzte sich Antoine Abbatucci, der Vater von Jean-Charles und späterer Präsident der Landschaftskammer von Korsika, für den Erhalt der korsischen Weinreben ein. Die endemischen Rebsorten sollten als Schatz der Insel erhalten und geschützt werden.

 

Zu den weißen Rebsorten zählen folgende:

-Bianco Gentile

-Barbarossa

-Biancone

-Brustiano

-Carcajolo Bianco

-Genovese

-Paga Debbiti

-Rossola Brandinca

-Rossola Bianca

-Riminese

 

Zu den roten Rebsorten zählen:

-Aleatico

-Carcajolo Nera

-Minustello

-Morescola

-Morescono

-Montanaccia

 

Sein Sohn, Jean-Charles, führte die Idee weiter und integrierte das Prinzip der Biodynamik in den korsischen Weinbau. Als Studierter kannte er sich mit den Prinzipien der Methode aus. Die Kultur der Reben sollte erhalten bleiben, während der Anbau traditionell erfolgen sollte. Antoine und Jean-Charles haben der grünen Insel und ihrer Weinbautradition alle Ehre erwiesen und eine großartige Arbeit geleistet, die bis heute wirkt. Es wurde festgelegt, dass bestimmte Rebsorten unter Schutz stehen werden, um das Erbe der Region langfristig zu erhalten. Von diesen Rebsorten profitiert die Domaine Comte Abbatucci heute und stellt wunderbare und große Weine von außerordentlicher Qualität her. Das Prinzip der Biodynamik geht von der Theorie aus, dass hochwertige Lebensmittel nur aus gesundem Land entstehen können. Durch den jahrzehntelangen Einsatz vom Chemikalien verarmen die Böden. Biodynamischer-Anbau soll genau dies vermeiden und verzichtet auf den Einsatz von Chemikalien. Zudem wird die Vielfalt des Bodens gefördert und die Gesundheit der Flora unterstützt. Studien haben herausgefunden, dass Biodynamik langfristig für gesündere Pflanzen sorgt. Domaine Comte Abbatucci setzt dieses Prinzip auf allen Parzellen ein, um eine natürliche Symbiose von Klima, Boden und Rebe herzustellen. Korsika, das Umweltparadies und eine der letzten Wildnisse Europas, ist der perfekte Ort, um die Biodiversität eines Terroirs gänzlich auszuschöpfen. Die Natürlichkeit des Anbaus und die Passion für den Wein sind die zwei großen Kennzeichen von Domaine Comte Abbatucci.

 

Kennen Sie schon die Weine aus dem Hause Comte Abbatucci? Genießen Sie doch einen korsischen Wein in angenehmer Atmosphäre. Millésima empfiehlt Ihnen eine Geschmacksreise auf die korsische Mittelmeer-Insel mit den großen Weinen.