Penfolds : Magill Estate Shiraz 2017

Ein ausgewogener und eleganter Shiraz aus einem legendären australischen Weinberg

Der Besitz

Das Weingut Penfolds wurde im Jahr 2013 vom renommierten Magazin Wine Enthusiast zur New World Winery of the Year gekürt und hatte sich bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts dank des unermüdlichen Einsatzes von Mary Penfold als Symbol für die großen Weine Australiens etabliert. Die Mitbegründerin der Penfolds Winery widmete sich mit Leib und Seele der Herstellung von Spitzenweinen. Diese lebenslange Arbeit spiegelt sich in dem Erfolg des Weinguts wider, das sich als Referenz in Southern Australia etabliert hat. Als Max Schubert in den 1950er Jahren in das Penfolds-Abenteuer einstieg, hauchte er den Weinen des Weinguts die Eleganz der großen Bordeaux-Weine ein, die ihn so faszinierten. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten, als der Kellermeister seine berühmte Cuvée Grange signierte, die die Grenzen Australiens überschritt und Weinliebhaber auf der ganzen Welt eroberte.

Der Weinberg

Der Magill Estate Shiraz 2017 stammt aus dem gleichnamigen Weinberg Magill Estate, dessen reiner Ausdruck er ist. Als historischer und emblematischer Weinberg des Penfolds Estate ist er seit den Anfängen des Hauses ein fester Bestandteil der Seele des Weinguts. Er liegt etwa 10 km vom Stadtzentrum von Adelaide entfernt und ist vollständig mit Syrah bepflanzt.

Der Jahrgang

Das Jahr 2017 war im Winter besonders regenreich, was den Böden eine optimale Feuchtigkeit bescherte. Auch der Frühling verzeichnet starke Regenfälle, vor allem aber Temperaturen, die unter den normalen Jahreszeiten liegen. In diesem Jahrgang gab es keine Hitzespitzen mit weniger als einem Dutzend Tagen, an denen die Temperaturen über 35 Grad lagen. Dieses kühle und feuchte Jahr verzögerte die Blütezeit um einen Monat und die Weinlese fand am 8. und 10. März statt.

Vinifizierung und Reifung

Nach der Lese und der Gärungsphase wird der Wein 17 Monate lang in französischer (30 % neu) und amerikanischer (20 % neu) Eiche ausgebaut.

Assemblage

Syrah (100 %).

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Magill Estate Shiraz 2017

Robe

Der Magill Estate Shiraz 2017 hat eine leuchtend rubinrote Robe.

Nase

Zunächst entfaltet sich die Blüte in der Nase insbesondere durch eine Reihe von Gartenblumen wie Veilchen, die sehr schnell durch mineralische Noten von Heidelbeeren ausgeglichen werden. Der Ausbau in Eiche beeinflusst die Aromen und entwickelt cremige Noten von Haselnuss.

Gaumen

Magill Estate Shiraz 2017 verkörpert einen Wein von großer Eleganz, der gleichzeitig ausgewogen und frisch ist. Seine saftige Säure wird durch sehr zarte Tannine verherrlicht. Am Gaumen explodieren die Aromen zwischen Kirsche, Cranberry und Pistazie, verlängert durch sehr subtile Noten von Cola und Feuerstein, die typisch für italienische Weine sind.

Lagerpotenzial

Der Magill Estate Shiraz 2017 ist schon jetzt ein wahres Vergnügen am Gaumen und wird bis 2034 sehr genussvoll bleiben.