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Clos de L'Oratoire des Papes : Les Chorégies 2016
Clos de L'Oratoire des Papes : Les Chorégies 2016
Gelber Stern
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Clos de L'Oratoire des Papes : Les Chorégies 2016

Clos de L'Oratoire des Papes : Les Chorégies 2016

- - Rot - Einzelheiten
960,00 € inkl. MwSt.
213,33 € / L
Flaschengrösse : Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl)
Bereitstellung durch den Produzenten ausstehend, versandbereit ab dem 12. Dezember 2024Bereitstellung durch den Produzenten ausstehend, versandbereit ab dem 12. Dezember 2024
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Bewertungen und Rating

Rating
Bewertung von Robert Parker
ParkerParker89+/100
J. RobinsonJ. Robinson15/20
Wine SpectatorWine Spectator92/100
J. SucklingJ. Suckling94/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni94/100

Beschreibung

Ein Châteauneuf-du-Pape Rotwein aus außergewöhnlichen Terroirs

Das Weingut

Benannt nach dem Oratorium, das unterhalb seines ersten Weinbergs liegt, verkörpert L’Oratoire des Papes seit fast 150 Jahren die zeitlose Verbindung von Genuss und Prestige. Diese Weine, die den reinsten und zeitgenössischsten Ausdruck der vier identitätsstiftenden Böden von Châteauneuf-du-Pape offenbaren, sind für ihre Eleganz weit über die Grenzen hinaus bekannt.

Der Wein

Die Kollektion Clos de L’Oratoire des Papes Les Chorégies, in Rotwein und Weißwein erhältlich, ist das Ergebnis einer Auswahl außergewöhnlicher Parzellen in Châteauneuf-du-Pape. Die Rotweine stammen aus alten Reben, die auf Rollkieseln gepflanzt wurden. Die Weine offenbaren eine Essenz von Eleganz, Spannung und Großzügigkeit.

Der Weinberg

Eine der Hauptbesonderheiten von Châteauneuf-du-Pape liegt in der Reichhaltigkeit und Vielfalt seiner Böden, die aus drei verschiedenen geologischen Zeiträumen stammen. Man findet dort Kalksteinsplitter, Rollkiesel, Safres und roten Sandstein. Getreu dieser Vielfalt verfolgt das Weingut einen respektvollen Ansatz gegenüber dem Terroir, indem es die Prinzipien des biologischen Landbaus in den Weinbergen anwendet und eine wenig interventionistische Vinifikation im Keller bevorzugt, um die Authentizität und Einzigartigkeit der Terroirs zu bewahren.

Vinifikation und Reifung

Die Chorégies Rotweine werden ausschließlich in 18 hL Fässern vinifiziert. Die Ernte, die größtenteils in ganzen Trauben durchgeführt wird, profitiert von der länglichen Form der Fässer, die eine große Austauschfläche zwischen Most und Schalen während der Fermentation bietet. Nach dieser bleiben die Schalen eingetaucht, um die Extraktion auf sanfte Weise durch einen Infusionsprozess zu verlängern. Die reifen und geschmeidigen Tannine werden natürlich während einer Mazeration von 5 bis 7 Wochen freigesetzt.

Die Grundlagen der Assemblage reifen 12 Monate in Fässern, 300-Liter-Fässern und Amphoren, je nach dem vom Jahrgang vorgegebenen Verhältnis, dann 6 Monate in Betontanks und 18 Monate in Flaschen.

Assemblage

Grenache
Mourvèdre

Clos de L'Oratoire des Papes : Les Chorégies 2016
2.0.0